各種茶的保健作用 - 保健

普洱茶可降膽固醇降血脂，除口臭，使得口氣清新。
臺灣專家研究發現普洱茶有降底血脂的效果；同時，也可去除口臭，使
得口氣清新。研究以一公克茶沖泡成10CC茶水餵食老鼠，結果發現可抑
制壞的膽固醇合成，避免動脈硬化，降低血漿中的膽固醇、三酸甘油脂，
並可增加糞便中膽固醇排除，降血脂的效果相當明顯。孫璐西教授指出，
普洱茶所含的兒茶素雖不多，降血脂、延緩氧化作用仍高，顯示有其他
的抗氧化成分，專家認為和茶經過黴菌發酵後的產物有關。並認為只要
養成長期喝茶的習慣，茶的保健功效自然會慢慢出現。 研究也發現，吃
完大蒜、洋蔥等帶異味的食物後，喝杯紅茶或嚼嚼剩下的紅茶渣，可除去異味。


綠茶所含的多酚能夠消滅癌細胞。
路透社芝加哥報導：一項研究發現，每天喝四杯綠茶以上，或可防止皮膚
癌，把綠茶成分摻進護膚膏，可能也有類似效用. 威斯登保留區大學總結
最近對綠茶的研究結果說，綠茶風行亞洲，而亞洲人罹患皮膚癌的事例向
來少於西方人。研究結果發現：綠茶含有抗氧化劑，後者已知能防止老鼠
得皮膚癌、對人體可能也有同樣作用。以前的研究顯示：綠茶所含的多酚
能夠消滅癌細胞，甚至可能限制腫瘤四周血管成長，因而抑制腫瘤擴大。


紅茶具有舒張血管與降血脂功效。
隨著罐裝中國茶的出現，年輕人愛喝中國茶的越來越多。他們是把中國茶
當作保健與美容的飲料。茶是歷史悠久,也是飲用人口非常多，很受歡迎的
飲品。近年來有關茶的研究報告不斷出現，研究成果大多證實茶的各種保
健功效，目前已知的包括茶含有多酚?抗氧化劑，可防止腫瘤的形成，預防
膽固醇氧化和血管阻塞，降低中風與心臟病的風險等。
　　
紅茶還有助血管暢通。美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發現，
心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6％增加到10％。常人在受
刺激後，則舒張度會增加13％。這項研究是由波士頓大學進行，研究報告說，
紅茶的療效雖然無法讓病人的血液流通恢復正常，但是，卻有助於改善血管
暢通情況。研究人員說，紅茶的好處相當於降膽固醇藥、運動、維他命C，原
因是，紅茶中含有一種叫Flavornoids的抗氧化劑，可以降低低密度脂肪蛋白（LDL），
也即是一般所說的"壞膽固醇"。但由於Flavornoids壽命很短，要達到降低膽
固醇的效果，必須經常吸收含有這種成分的食物。



新發現白茶抗癌功效，白茶可能比綠茶更有抗癌的功能。
研究機構發現白茶可能比綠茶更有抗癌的功能。裏歐斯博士在美國化學學會
發表實驗結果，發現白茶的確具有強烈的保護功效。從某些評量看來，白茶
的抗癌效用比清水高二倍，他還指出白茶抗癌的功效甚至也比綠茶高。研究
人員利用老鼠來進行致癌率的研究，一組老鼠接受的白茶功效，相當於茶包
浸泡在水裡五分鐘，而另一組對照組的老鼠則只接受八星期的清水。觀察鑑
定茶葉預防細菌發生基因突變、罹患直腸癌的功效。白茶是摘取茶樹的葉片
和白色葉芽的部分，採用蒸發與烘乾的方式，變成乾燥、帶斑點白色葉芽的
混合物，用熱水泡會變成淺色液體，喝起來有綠茶的味。白茶含有較多的咖
啡因，咖啡因也具有抗癌性。




杜仲茶有"滋補"作用,可降"三高".減肥.延緩衰老.
中國茶經載：杜仲葉可製成杜仲茶，經中外醫藥家的研究，杜仲葉與皮具有
同等的保健成分，據有關臨床試驗，杜種具有延緩衰老、健身、減肥的作用，
對肝腎有病、高血壓、動脈硬化、腰膝酸痛、陽痿尿頻等症有一定療效。故
被中外醫學界視為名貴的"滋補"中藥。杜仲茶因其保健功效確實，系純天然
杜仲葉加工，不加任何添加劑，色素、糖，因而廣受消費者青睞。本產品選
用鮮嫩杜仲葉為主要原料，經傳統工藝結合現代科學精製而成。色清、味微
甘、長期飲用無;任何副作用之保健精品。杜仲渾身都是寶，以皮入藥。具有
補肝腎、強精骨、安胎、健身、減肥、延緩衰老等功效，對高血壓、動脈硬
化、陽痿、尿瀕、腎虛腰痛、筋骨無力、腫動不安、妊娠漏血有較好的療效。
杜仲葉可提取 "綠原酸"、"杜仲純粉"或製成杜仲茶、杜仲沖劑、杜仲奶等
飲料，國外還有製成"杜仲麵條"、"杜仲醬油"、"杜仲雙功醋"的。其殘渣可
提取杜仲膠，或製成裝飾板、飼料添加劑等。 杜仲籽除繁殖用外還可榨油，
其殼亦可提杜仲膠。杜仲木材堅韌潔白，結構細膩，是建築、船艦的上好用
材，制傢俱不翹不裂、不受蟲蛀，經久耐用。




龍霧茶譽為抗癌明星,具有補氣、健脾,增強免疫力、抗風濕,防癌、抗癌功能。
中國微量元素科學研究會認為，青龍山龍霧茶抗癌基礎研究，證實了龍霧茶
提取物具有明顯的抗癌作用。 1985年，一批專家在作調查時發現南京市郊的
青龍山附近居民從不患癌症，而進一步的調查發現，這裏的居民常飲產於青
龍山一特定山頭的龍霧茶。從此，龍霧茶開始得以被揭開神秘面紗: 1985年
南京大學和南京醫學院的科研人員　在分析商業部提供的3省7種標準茶葉時,
發現了龍霧茶獨特的防癌功能.
由劉強編寫的《茶的保健功能與藥用便方》一書，書中專門介紹了龍霧茶的抗
癌功能。中國《茶葉》雜誌第22卷第三期　《中國茶的保健藥用價值》一文中，
龍霧茶被推薦為養身健體的中國五大名茶之一。 1999年9月和2000年4月中國
微量元素科學研究會通過檢驗明確提示：常飲龍霧茶具有補氣、健脾、抗風濕、
降血脂　、抗癌、益智、增強免疫等功效。







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我喜歡旅行，但我不喜歡到達。
I love to travel, but hate to arrive.

-Albert Einstein

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