微饑餓令你長壽的2大佐證 - 糖尿病

微饑餓令你長壽的2大佐證
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你相信嗎？每天讓你自己挨點兒餓，非但不是虧待自己，反而是一套享“瘦”
又享“壽”的秘訣。
在保持營養均衡的前提下，每天少吃一點或者再配合運動，不用感到節食的
壓力，就可以讓你真正變瘦。

不僅如此，每天少吃一點還可能讓你變得更長壽。

新聞速報：最近在《美國醫學會雜志》上發表了一項研究，目的在于觀察限
制熱量攝入6個月對超重壽命指標、代謝調節及氧化應激的影響。結果顯示：長
期通過控制飲食或控制飲食+運動，來限制熱量攝入之後，確能有效減輕體重，
減少體脂含量，降低空腹血清胰島素水平及核心體溫。

看了上面這條新聞，你是不是有點雲裏霧裏的感覺？減輕體重大家都能明白
，減少體脂含量相信大多數人也能顧名思義，但是降低空腹血清胰島素水平及核
心體溫，對人體又意味著什麼呢？科學家告訴我們，這2個指標的降低可以扒斷
出長壽的可能。

挨點餓能夠減肥已是確切的結論，而挨餓與長壽間微妙的關係還屬推斷，對
它的猜想古已有之。在上個世紀30年代，就有人開始通過控制老鼠、狗、魚和猴
子的能量攝入．試圖找到饑餓可以延長壽命、延緩衰老的依據。為了更好地了解
“挨點餓”的意義，請隨我們一起進入饑餓猜想時刻——

A、猜想實驗是這樣進行的

美國路易斯安娜州的一個研究中心對48名不好動的健康人進行隨機對照研究
，目的在于挖掘節食6個月對一些超重者的壽命指標和代謝調節的影響，從而找
出饑餓猜想的最新證據。

參試者為體重超標但不肥胖者：這些參試者體重指數（BMI）在25～30之間
，他們在6個月內隨機分為4個組——對照組（飲食可維持體重）；限制熱量組（
熱量攝入量減少25％）；熱量限制+運動組（熱量攝入量減少12．5％+運動增加
能耗）；極低熱量飲食組（每日攝入890kcal，直至體重減少15％，隨後採用維
持體重的飲食）。

用于猜想的指標組成：對不同限制熱量攝入的人群，科學家們將定期監測他
們的體重、體脂含量、體內胰島素水平，核心體溫、24小時能耗、DNA損傷和氧
化應激反應等指標，來進一步驗證這些指標對人類生命的特殊意義。

營養學家麥卡在20世紀30年代提出，在保證營養的前提下，限制熱能攝入，
從而長期處于微饑餓狀態者的壽命，要比終日飽食者的壽命長20％以上。

B、關于體重

按比例少吃，體重就能下降

在限制熱量攝入6個月後，科學家們連續24小時觀測了4組人群機體的代謝調
節情況。結果顯示，各組體重變化的均值為：對照組減輕1．0％；限制熱量組減
輕10．4％；熱量限制牛運動組減輕10．0％；極低熱量飲食組減輕13．9％。看
來挨點餓果然會使體重下降，但是科學家們也指出，少吃並不是盲目節食。在限
制熱量減肥前，一定要先確定一下自己維持體重的飲食熱量標準，然後根據這一
標準按比例科學地減少熱量攝入，才能健康地減肥。

實驗中的熱量限制組減少飲食熱量標準的25％，而熱量限制+運動組則總共
減少25％，兩組體重都減輕了1／10左右。

C、關于體脂含量

減少體脂含量，既減肥又塑身

你是不是認為只要體重減輕，你就減肥成功了？其實不然，減肥不僅僅是減
去體重，還包括減去過多的體脂。體脂含量是體表脂肪在總體重中所佔的百分比
。饑餓時，能量消耗，體內脂肪不斷減少，人體逐漸消瘦。所以，每天少吃一點
，可有效減少體脂含量，達到減肥的目的。去醫院或健身房都能得到體脂含量的
檢測服務。

你的理想體重就是適當的體脂比，一般為男性15％，女性22％。

D、關于胰島素水平

降低胰島素水平促長壽，不會讓人得糖尿病

胰島素水平可以充當反映人類壽命的生物學指標，其水平降低可能會使人長
壽，實驗中，限制熱量攝入使人體的胰島素水平有所降低。有的人會擔心，胰島
素是用來抑制血糖水平的，它降低了會不會導致糖尿病呢？不用擔心，在這次實
驗中，受試者的空腹胰島素水平均較以前有所降低，但空腹血糖仍然不變。

肥胖患者體重減輕10％，24小時靜息消耗能量就將減少15％－20％。

E、關于核心體溫

核心體溫低一些，壽命長一些

來自巴爾的摩老齡研究中心資料顯示，如果某人口腔溫度低于平均值，那麼
他就能活得更長。而本次實驗發現，對照組的核心體溫並無變化，而限制熱量組
、熱量限制+運動組和極低熱量飲食組的核心體溫都下降了。因此，可以得出這
樣的推斷：限制熱量攝入可降低核心體溫，從而使人更長壽。

F、關于24小時能耗

能耗減少＝生命消耗更少＝更長壽

機體總耗能是由24小時能耗（佔總耗能的80％）、食物熱效應（10％）和非
靜息能耗（]0％一40％）構成的。在本次實驗中，限制熱量組、熱量限制＋運動
組、極低熱量飲食組的24小時能耗均明顯降低，而對照組則無變化。

俗話說，留得青山在，不怕沒柴燒。科學家們推斷，在長期限食的情況下，
人體的代謝係統會產生調節作用，減慢機體的代謝率，使自己機體的消耗量也相
應減少，以降低生命運行成本，留住更多的”柴”為延長壽命燃燒。

G、關于DNA損傷和氧化應激

減少DNA損傷。氧化應激，長壽的根本

自由基氧化和DNA損傷，是人類衰老和發生疾病的根本原因。故想要延緩衰
老，我們必須找到降低DNA損傷、減少氧化應激的好方法。而此次實驗顯示，適
當地限制飲食，可以減少自由基氧化，降低DNA損傷，對延緩衰老有著積極的意
義。


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