燒烤、醃漬食物 少吃為妙 - 膽固醇

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By Susan
at 2006-05-20T12:09

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【中時電子報 】



李南燕/台北報導少年郎天天在路邊攤買烤香腸來吃,會是罹患大腸直腸癌的主因嗎?
振興醫院大腸直腸科主任林華卿認為,常吃高脂肪、高膽固醇、醃漬品的人,罹患大腸
直腸癌的風險的確比少吃的人要高,但是,年紀輕輕的少年郎天天吃烤香腸而攝入的致癌
物數量是不是高到足以致癌,這仍需科學實證。

林華卿說,低於五十歲卻罹患大腸直腸癌的患者,的確是少見,他在臨床上也看過一名十
七歲的少年罹患大腸直腸癌,也是一開刀就發現救不了。這名少年的家族並沒有相關的病
史,,他的生活作息和一般年輕人差不多,沒有特異性,他最後只能朝「基因變異」的方
向思考。但也不是絕對的答案。


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All Comments

藥品與食品 鈣質吃太多 會有副作用

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By Kyle
at 2006-05-15T17:11
中時電子報 】 顧祐瑞(中國醫藥大學助理教授)鈣離子是人體內含量最豐富的礦物質,對於骨骼密度、 牙齒的完整、神經細胞的刺激、肌肉的收縮,與血液凝結的過程,甚為重要,是不可缺少 的成分,也是許多催化新陳代謝作用酵素的輔助因子。鈣離子有助於本態性高血壓的治療 ,一些證據顯示,鈣離子對結腸癌可能具防護作用。 鈣太 ...

省錢不能省掉健康...

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By Ursula
at 2006-05-14T23:41
先解釋你的問題好了. 1.海鮮類膽固醇是比較高,但飽和脂肪酸上升膽固醇的能力大於 食物中膽固醇的上升能力,所以少吃飽合脂肪酸的食物會更好 ,如紅肉類的食物. 2.量骨密的機器(測腳踝那種)誤差的確是比較大,最準確的骨密 儀器為Dual-Energy X-Ray Absorptiometry;D ...

省錢不能省掉健康...

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By Dora
at 2006-05-14T14:24
※ [本文轉錄自 Lifeismoney 看板] 作者: linlaus (沉默的吃到飽魔人) 看板: Lifeismoney 標題: 健康 真的是很重要啊 時間: Sat May 13 13:56:12 2006 相信很多缺錢的人都有考慮過大夜班來多賺錢,或是少吃東西來省錢吧。 ...

反式脂肪酸 奶精、奶油含量高

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By Ina
at 2006-05-04T17:00
反式脂肪酸 奶精、奶油含量高 【聯合新聞網 記者張幼芳/台北報導】 許多人以為植物油比動物油健康,但消基會(新聞、網站)昨天指出,許多植物油因為在加 工過程中「氫化」,產生反式脂肪酸,攝取過量易罹心血管疾病,「風險不亞於動物性脂 肪」。 消基會指出,反式脂肪酸在日常使用相當廣泛,例如塗麵包、油炸的油脂、烤 ...

有沒有什麼食物?

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By Jacky
at 2006-05-04T00:24
※ 引述《qkq (11)》之銘言: : 有沒有什麼食物會降低膽固醇或三酸甘油脂的呢? : 請告訴我, : 謝謝! 正常人的總膽固醇 其理想值andlt; 200mg/100ml LDL膽固醇 理想值andlt; 100mg/100m ...