枸杞子的保健功效 - 養生

枸杞子是傳統的名貴藥材, 具有補腎養肝、潤肺明目等功效 , 因而受到養生食療及中外
醫界的高度重視。現在醫學研究證實枸杞子具有調節身體免疫、抑制腫瘤生長和細胞突變
、延緩衰老等方面的藥理作用。一般認為枸杞子所產生的飽健效果與所含的多糖類有密切
相關。

枸杞多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖及半乳糖醛酸與蛋白質
所構成的多糖。它是一種很重要的功能食品原料和重要的藥物成分。

對免疫功能的影響
動物實驗證實，薑小鼠灌食枸杞子萃取物或直接肌肉注射萃取物和枸杞多糖，均有提高巨
噬細胞的吞噬功能，增強血清溶菌酶的作用，另有臨床實驗證明，枸杞多糖，能有效幫助
老年人免疫系統活化，增強免疫功能。

延緩衰老作用
有研究發現，給予一定劑量的枸杞或枸杞多糖類，能顯著提高小鼠和果蠅的平均壽命。在
人體試驗顯示枸杞可明顯使血中GSH-Px活力增高，這或許表示枸杞萃取液具有延緩衰老作
用。

抗肝損傷
枸杞所含的甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內的磷脂明顯增加，對長期給予四氯化碳所致
的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的保護作用，而枸杞萃取物亦有類似作用，但功效
稍弱。

降血糖:
枸杞萃取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加葡萄糖耐受性。

來源:http://www.intalking.com/thread-113702-1-1.html

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