有人可以教我煮健康的飯菜嗎？(for肝癌) - 運動

恩
我爸一年前得了鼻咽癌
從那次以後我家的食物就一直走健康無防腐路線...

也不知道是不是正確吃法啦
不過還是在這邊跟大家分享一下
有不正確的地方也請指正

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平日早餐:

牛奶+小麥胚芽+麥片 一大杯

全麥吐司+生菜+綠葡萄乾 做成三明治(有時候會把土司稍微烤一下)

水果 + 核桃 腰果 杏仁 無花果(未調理過的種子各一顆)

假日早餐:

五穀稀飯(自己配的:小米 薏仁 芡實 燕麥 糙米 白米)

青菜兩三盤

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炒菜使用少油炒法:

先加水再加油(橄欖油) 可以降低油的使用量也可以減少油高溫變質機會

會大量使用薑蒜(病人胃口比較不好可以開胃又不會傷身)


燙青菜 + 不含防腐劑的醬油膏(這個一點點提味就好) + 切細的蒜末

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除了吃得很養身以外

早上我媽都會跟我爸一起去散個步or快走當運動

恩

雖然飲食、生活作息也要注意

不過我覺得最重要的還是病人的心情要健康愉快

這一年來我就常會跟爸爸說我很喜歡他很需要他之類的肉麻話 (羞)

我爸平常就是個沉默寡言但是對老婆孩子都會默默關心的人

我想這個 恩 精神支柱吧

也是有效的

我爸爸到目前為止復原狀況良好

完全不像癌症病患

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