陳明豐量體重 斤斤計較 - 養生

2010/03/07
【聯合晚報╱李樹人】

「走一圈大安森林公園，約2005公尺！」許多人都在公園慢跑、散步，但很少人會測量走
一圈會是多少公尺、消耗多少熱量，但凡事講究科學化的台大醫院院長陳明豐，認真量測
自己的步伐長度，再精準算出台北大安森林公園的圓周。

陳明豐是國內心臟內科權威醫師，他說，「飲食控制」、「運動生活化」以及「良好生活
習慣」是他個人養生及自我健康管理的三大準則。身體、心理、精神都健康，才是真的健
康。

健康精算師 多0.6公斤就警惕

宛如健康精算師，凡事講究科學的陳明豐將時間效益、時間成本的概念帶進個人養生原則
。例如他仔細算過，走10分鐘的路，約莫一公里。假如剛好有兩個小時空檔，那他就會仔
細規畫應該如何走，才能累積足夠的運動量。

什麼都得講究科學化，量體重更是斤斤計較。每天清晨醒來，刷牙、洗臉後量體重，是他
每早固定的生活儀式；且盡可能只穿著內衣褲量。因為「體重會告訴你身體健康情況，當
然得斤斤計較！」陳明豐說，從年輕時，就養成了量體重的習慣，同樣時間、同樣衣著，
希望可以維持在同樣的理想體重。這事看似簡單，但要持之以恆，卻是不容易。

陳明豐強調，0.6公斤是一個警戒值，假如前一晚多吃了一些東西，隔天清晨體重就會比
固定的數字還要重一點，要是多出了0.6公斤，他就會心生警惕。畢竟有了年紀，新陳代
謝變慢了，得花上兩三天時間，才能讓體重恢復正常值。

飲食清淡 不太碰肥肉、蛋黃

體重稍重時，他除了增加運動量，在開會時，就會少吃點心，少喝點咖啡。不過，三餐還
是維持正常份量，不能不吃。他說，從來不相信誰能「吃不胖」，只要攝取了過多熱量，
就一定會反映在體重上。

就飲食內容，他堅信好吃的東西吃越多，體內的膽固醇就會越高。例如，蛋黃、魚卵、烏
魚子、蟹膏、蟹黃，這些東西吃多了，體內膽固醇一定會升高，最好少碰。

看多了高血壓及心血管疾病患者，最近十幾年來，陳明豐飲食習慣逐漸清淡，每餐以米飯
、燙青菜為主，幾乎不太碰肥肉、蛋黃。儘管晚上常忙到9點多才能回家，他還是堅持回
家吃晚餐。

定期健檢 運動成生活一部分

談到運動，陳明豐認為，運動一定生活化，變成生活的一部分，才能長久。如果勉強自己
，硬逼自己去做特定的運動，那勢必無法維持。

健康管理科學化，因此陳明豐很推薦定期健康檢查。陳明豐每一至兩年就會在台大醫院作
一次標準健康檢查，每次費用約兩萬元。他認為，健檢就如更精密的體重器，從每一年的
體檢報告中，可瞭解到自己身體變化。體重還可以透過飲食來改變，但身體情況卻是自己
所無法掌握。健檢可以精準地得到自身血液、生理等各項健康指標，他建議40歲以上的人
都應定期健檢。


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