"醬"料照吃不誤!! - 糖尿病

"醬"料照吃不誤，前提是要自己來調，少油少鹽不加味精，當然也不宜太辣太甜。
肝腎相輔相成，肝若好，腎的負擔就相對減少；所以有腎臟病或洗腎患者，除了日常預防上，
要多喝水、多運動、控制三高，不要亂吃藥外，還需多喝含酵素的蔬果汁及豐富葉綠素的
攝取，可以有更加的改善效果，然後再看個人狀況，慢慢減少洗腎次數。
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全台7萬人洗腎 醫師呼籲別「醬」吃

台灣的洗腎人口密度在全世界排名第一，根據健保局統計，全台目前約有7萬名洗腎者，
每年還以5千人的速度成長。醫師指出，洗腎人口如此龐大，與民眾飲食習慣高度相關，
特別是喜歡沾醬，容易帶來高血壓、糖尿病，讓「沾醬人生」變成了「洗腎人生」。

吃火鍋一定要沾沙茶醬、吃粽子又怎能少了甜辣醬？許多民眾的生活離不開沾醬，水又
喝得太少，小心腎臟病找上門。
今年65歲的鄭女士，10年前開始洗腎，原因就在於她吃東西老是愛沾醬，沒有沙茶醬或
醬油根本吃不下飯，而重口味的泡麵更是她的最愛，長期下來，「沾醬人生」就成了「洗
腎人生」。
國泰醫院腎臟科主任馮祥華指出，45%的洗腎者是糖尿病控制不佳所導致；另外，高血壓
、慢性腎小球腎炎也是主因之一，民眾飲食時喜歡沾醬，就容易讓疾病失控。他說：『(
原音)我們想要呼籲的是請大家不要吃得太鹹，不要沾醬，要低鈉飲食。因為沾醬導致腎
臟病有幾個機轉，第一個沾醬的人吃得比較鹹，血壓會比較高，有糖尿病也會比較不容易
控制，如果有腎臟病，腎臟病也會惡化、會加速。』
馮祥華說，門診中經常碰到病人確定需要洗腎後，會因為心理抗拒而開始嘗試偏方，反
而導致腎臟病加速惡化，錯過黃金治療期。他呼籲洗腎民眾一定要配合醫師，好好控制。
日常預防上，則要多喝水、多運動、控制三高，不要亂吃藥







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