超商便當挑選時，得睜大眼睛。 - 運動

更新日期:2008/08/12 10:48 【中時健康 楊格非／台北報導】

消基會昨天公佈了便利超商便當的調查報告，結果發現，超商便當
熱量太高，鈉含量也偏高，專家表示，女生或是工作量小的上班
族可以兩人分食一個便當，避免吃進太多熱量，剩下的錢還可以多
買些水果。

不少外食族靠便當打發一餐，但根據消基會所公佈的調查報告，
超商便當熱量真的太高，有些超過八九百卡，鈉含量偏高，國民便
當的鈉含量還高達了2184毫克，遠超過國內規定1000毫克標準植。

對此，衛生署食品衛生處長蕭東銘表示，將與超商業者多多溝通，
希望業者可以開發出講究均衡飲食的健康餐盒，克服餐盒食品在運
銷過程中的問題，不再為了延長保存期限，而添加那麼多的鈉。

蕭東銘指出，食品衛生處與國民健康局合作，攜手推廣「少油、少
糖、少鹽」等健康餐飲概念，對於超商業者所販售的便當熱量、鈉
含量過多一事，目前則無法可管。

營養師表示，便當熱量的高低，因人而異，消費者應視工作型態調
整攝取量，對於正在發育的國中生、高中生來說，一個六七百卡的
便當，熱量可能還不夠，但對於不運動、整天窩在電腦前的上班
族，熱量卻嫌太高。

一般來說，女性每餐所需熱量約為六百到七百大卡，男性為八百到
九百大卡，白領上班族約八百卡，至於勞工朋友則需要九百大卡，
如果覺得熱量太高，可以考慮兩人分食一個便當，避免吃進太多熱
量；購買便當時，一定要仔細觀察熱量、鈉含量以及食用期限。

另外，有些人「宅」到極點，三餐都在便利超商解決，蕭東銘提
醒，民眾不要貪圖方便，於是在超商購買便當或三明治，如果三餐
都在超商打發，蔬果攝取量一定嚴重不足。

中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=2246

--
●
\)
。 ︵ √\.....

--