[資訊] 七種水果不能空腹吃 - 糖尿病

※ 引述《yhhuang (為天下情人祈禱永生幸福)》之銘言：
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: 作者: ho885718 (MISS蛋) 看板: share
: 標題: [資訊] 七種水果不能空腹吃
: 時間: Sat Jun 25 14:42:18 2005
: 番茄：
: 含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作
: 用，凝結成不易溶解的塊狀物。
: 這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成胃擴張而使人感
: 到胃脹痛。
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: 柿子：
: 含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。
: 在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以
: 隨糞便排洩，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石症”，中醫稱為“柿石
: 症”。

蕃茄和柿子這兩則說的有點誇張 而且若是吃空腹的話所謂的有效成分要和
什麼成分結合? 胃酸本身成分有水分 一些離子 HCl 和胃蛋白酉每
所以是不太可能會和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊的

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: 香蕉：
: 含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造
: 成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。

人體有自己的調節機制 當攝取成份過多時他會調控吸收率
所以血液中的成分不太可能會驟然升高 自然也不會有所謂的那些後果
一般平常的飲食鎂的吸收率約在30-65%(靠攜帶者運送)
但攝取太多時 吸收率會降到20以下(靠簡單滲透) 來做調節

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: 桔子：
: 桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜。
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: 甘蔗和鮮荔枝：
: 空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發
: 生“高滲性昏迷”。

會發生所謂的“高滲性昏迷”血糖值要非常高才有可能
這種現象只會發生在糖尿病患身上 一般人會自己調節把攝取的醣類轉為肝糖或脂肪
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: 山楂：
: 山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑
: 餓感並加重胃病。

山楂屬於果實類沒錯 若要算是水果也是可以 但市面上沒有人吃到新鮮山楂吧-.-
大家吃到的應該都是乾燥後的中藥吧 若是脾胃正常者 可以空腹吃 但是對於
胃酸過多者慎用 胃中無積滯 脾虛胃弱 消化性潰瘍不宜食用

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