請問該怎麼洗去水果上的農藥?? - 養生
By Lauren
at 2004-12-15T16:10
at 2004-12-15T16:10
Table of Contents
※ 引述《leechiahan (LeMor)》之銘言:
: ※ 引述《chromosome (桃園畫家)》之銘言:
: : 最近買了一堆芭樂
: : 很想直接拿來啃
: : 可是又怕吃到農藥
: : 請問該怎麼辦呢??
: : 謝謝~~
: 用大量的水清洗 但不要用鹽水
: 因為滲透壓的關係 農藥反而會進入水果中
: 比較不建議用清潔劑洗
: 清潔劑的洗滌效果不錯
: 但若是沒洗乾淨 有洗劑殘留
: 農藥是沒了 反而吃進去界面活性劑
: 或者要吃水果之前 拿去光照幾分鐘
: 陽光會分解農藥 然後再用清水大量沖洗
: 這裡指的是 不含鐵的農藥 可以會被光分解而緩解
: 當然還有一種100%去除農藥的方法
: 完全無毒 但是可能會滿貴的
: 就是利用CO2超臨界流體來做
: 這種東西市面上已經有了 就是"義美出好米"
: CO2超臨界流體的溫度是31度C CO2又無毒
: 唯一的缺點是CO2溶解力小
: CO2超臨界流體已經被應用在
: 1.科學中藥中藥材之萃取
: 2.各種食物中脫脂動作
: 3.各種食物中純化某單一物質(咖啡因 尼古丁 醇類 精油 ...etc)
: 4.土壤中萃取污染物
: 5.其他...etc...
上面已經說的很詳細了
我想說的是我開農藥店的朋友說的
他說若是表面平滑的請放在水龍下
用你的手用力的搓它幾回
千萬別把它泡在水裡
如果是表面不平滑的那在凹槽的部份要多用力幾下
如果嫌麻煩就去皮吧 不平滑的水果農藥要去除比較不易
蔬菜的話請用流動的水來沖洗
不要泡在水裡洗
這樣洗五次也不夠的
--
月亮黃黃 狗咬綿羊
瞎子看見 跛子趕上
啞巴出來罵一晚上!
--
: ※ 引述《chromosome (桃園畫家)》之銘言:
: : 最近買了一堆芭樂
: : 很想直接拿來啃
: : 可是又怕吃到農藥
: : 請問該怎麼辦呢??
: : 謝謝~~
: 用大量的水清洗 但不要用鹽水
: 因為滲透壓的關係 農藥反而會進入水果中
: 比較不建議用清潔劑洗
: 清潔劑的洗滌效果不錯
: 但若是沒洗乾淨 有洗劑殘留
: 農藥是沒了 反而吃進去界面活性劑
: 或者要吃水果之前 拿去光照幾分鐘
: 陽光會分解農藥 然後再用清水大量沖洗
: 這裡指的是 不含鐵的農藥 可以會被光分解而緩解
: 當然還有一種100%去除農藥的方法
: 完全無毒 但是可能會滿貴的
: 就是利用CO2超臨界流體來做
: 這種東西市面上已經有了 就是"義美出好米"
: CO2超臨界流體的溫度是31度C CO2又無毒
: 唯一的缺點是CO2溶解力小
: CO2超臨界流體已經被應用在
: 1.科學中藥中藥材之萃取
: 2.各種食物中脫脂動作
: 3.各種食物中純化某單一物質(咖啡因 尼古丁 醇類 精油 ...etc)
: 4.土壤中萃取污染物
: 5.其他...etc...
上面已經說的很詳細了
我想說的是我開農藥店的朋友說的
他說若是表面平滑的請放在水龍下
用你的手用力的搓它幾回
千萬別把它泡在水裡
如果是表面不平滑的那在凹槽的部份要多用力幾下
如果嫌麻煩就去皮吧 不平滑的水果農藥要去除比較不易
蔬菜的話請用流動的水來沖洗
不要泡在水裡洗
這樣洗五次也不夠的
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月亮黃黃 狗咬綿羊
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啞巴出來罵一晚上!
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