請問 反式脂肪VS飽和脂肪 人工VS天然 - 養生

※ 引述《flamerecca (werewolf)》之銘言：
: ※ 引述《merryer (夜客)》之銘言：
: 總結一下你所說的論點
: 1.化學萃取出來的東西應該很難有無害的
: 2.天然的東西會不好 是因為他的外加人工導致
: 我不想把內容一一評點 這樣話題太廣泛了
: 就只說這兩件事情
: 針對第一點 事實上是有的
: 只是需要一段時間的研究才能更加確定他的無害
: 因為他是「化學」的 所以就說它不好
: 這不過是商人的手法罷了
: 而這些人甚至不理解什麼是「化學的」
: 用火烹煮也是「化學的」阿
: 有人會因此不敢吃家裡煮的東西嗎？XD
我覺得這在認知點部份我並不反對啊，我認為即便是家裡烹調也一樣啊
如果烹調方式不對，確實改變了食物屬性那也是不好的。
當然有些化學手段可以解決食物有毒的問題，比如加溫可以使某些化學物質蒸餾
所以確實也有些好的。

不過合成物質終究也有很多問題，這部份是不容否認的



: 針對第二點
: 我可以舉太多的例子
: 這邊就只舉例一個
: 你認為天然的菸草抽起來就不會致癌嗎？
: 當然我們都可以輕鬆舉出一個抽20年煙卻沒有得肺癌的例子
: 如你所說某長輩吃了一輩子豬油也沒有事
: 但是這說明了什麼？吸煙不會致癌？
: 還是吸煙會致癌是因為他裡面的人工所導致？


當然只有一個例子是無法說明什麼．我想如果是你，化學合成油，如果非反式脂肪，
你大概也覺得比豬油好吧！
我想這是我們立足點的不同，而非知識的差異
我站在身體代謝的角度，你站在營養學的角度
我是不大贊成營養學的，我支持自然療法，所以你當然覺得我的想法不正確．
我不站在食物內涵的成份，而看共同成份組成的效果以及身體運用的方式
事實上，二十年前的營養學而今很多觀念都是錯的（比如當時對酵素的觀念就不完整）
二十年後，當然可能是自然療法錯也可能是現今的營養學錯

只是之前那位版友只是想問他用的東西如果使用高成本且所謂天然的材料
但是價位高，你會選擇何者？
而你認為有許多雖然是合成，但是品質很好的東西。
這裡就看見我們的分歧點
我認為天然的東西有天然的問題沒錯
但是以相同的目標而言，天然的東西還是比合成的好
我為什麼這麼想，而你為什麼這麼想，答案在前一段
如此而已。

至於商人的手段...這也未必啊！因為我們沒有人可以證明這點
（營養品的淬取方式也影響很大嘛！）
我對人工食品會這麼感冒，也是看到太多類似文獻（那些讓人無法理解的疾病
許多病人都十分愛服用健康食品，而且當時大部份是所謂的純粹營養，比如純粹維他命Ｃ
）

所以呢，我不認為你是錯的，當然也不認為我的想法不對，只是立足點不同，而想法
不同而已，晚安啦！

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