膳食纖維救便祕還可預防大腸癌 順暢菜單 - 壓力

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By Sarah
at 2022-08-23T00:00

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※ [本文轉錄自 Anti-Cancer 看板 #1Z0wW9yr ]

膳食纖維救便祕還可預防大腸癌 營養師列順暢菜單


2022/08/22 中時新聞網 賈恩祺

現代人工時長、壓力大,且三餐多吃外食,因此不少人有便祕困擾,營養師黃宇伶指出,
想要解決便祕,最好的辦法就是讓腸胃正常蠕動,而飲食中的膳食纖維,就能夠幫助糞便
成形、維持腸道良好環境和正常蠕動,但膳食纖維主要分成水溶性和非水溶性2種,前者
包含燕麥、菇類、木耳等,後者則包含地瓜、南瓜、葉菜類等,因此想要排便順暢,光吃
蔬果是不夠的。

黃宇伶在臉書粉專發文,上班、上課久坐的生活型態,加上蔬菜水果吃得少、水喝不夠、
壓力大等原因,會使腸胃道消化和蠕動功能變差,最後慢慢形成便祕問題;如果想解決,
就得讓腸胃道恢復正常功能,而靠飲食和生活就可以大幅改善問題,尤其飲食中的膳食纖
維,不但能幫助糞便成形,還能維持腸道良好環境和正常蠕動。

黃宇伶指出,膳食纖維又可分成2種,包含水溶性和非水溶性,且各自有不同的作用。

●水溶性膳食纖維:能降低低密度脂蛋白、增加飽足感、增加腸道好菌、軟化糞便、避免
糞便過硬。食物有燕麥、秋葵、木耳、菇類、海帶、水果等。

●非水溶性膳食纖維:能促進腸胃蠕動、吸水膨脹以增加糞便體積、減少糞便在腸道時間
,能預防痔瘡、便秘以及大腸癌。食物有糙米、地瓜、南瓜、全穀類、豆類、葉菜類等。

黃宇伶還建議,每一餐都要包含油脂,不要只吃純水煮的食物,因為油脂有潤滑糞便的效
果;每天也要適量吃發酵食品,像是優格、優酪乳或泡菜,可以增加腸胃道好菌;再來最
重要的就是要記得多喝水,因為糞便有70%~80%是水份,如果糞便很乾很硬,通常都是因
為缺水。

除了飲食之外,生活方面需要維持規律運動,或增加每日活動量,能夠促進腸胃蠕動;三
餐要記得定時定量,否則會讓腸道很混亂,這樣也有助於觀察自己到底有沒有便祕;每天
還要定時蹲廁所,養成身體的鬧鐘,時間一到就會有排便慾望;最後黃宇伶也提醒,千萬
不要吃瀉藥或輕瀉酵素,否則可能導致腸道失去原本功能。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220822003391-260418?chdtv
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[大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 https://tinyurl.com/y4vh3kyc

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Anti-Cancer/M.1661184009.A.F35.html
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marathons: 多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教. 71.198.166.154 08/23 02:11


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By William
at 2022-08-27T17:27
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