對於飲食的心態 - 暴食

十幾年前一次成功減肥後，暴飲暴食這個毛病就再也沒有真正離開過我。

工作和生活順利時，它會潛伏不出，可以達到好幾個月。

可是一旦生活中遇到挫折，就會故態復萌。

就算沒有什麼挫折，飲食控制久了，還是會反撲。

暴食內容偏好垃圾食物，洋芋片、多力多滋、霜淇淋、糕點...這類。

控制飲食與暴食間的循環，大致有個模式：

嚴格控制每天攝取的熱量1200~1250卡-->(約1.5~2個月)-->第一次暴飲暴食（約1~2天）
-->企圖在接下來的日子裡，每天少攝取幾百卡的熱量，「彌補」暴食，
以免一開始那一、兩個月的努力功虧一簣-->「彌補」宣告失敗，只好把心中的減肥的
「起始日」歸零，重新開始計算，但心中充滿罪惡感

大致上是這樣的循環。

我的體重現在沒比十幾年前還沒開始減肥時少，
卻多了暴飲暴食、飲食不均的毛病，還有一份十幾年來揮之不去的罪惡感
（減肥總是不成功+企圖極端控制飲食導致不敢與人聚餐，覺得自己不是正常人）。


今天有機會和我哥哥碰面，和他聊運動和飲食的事。

我哥一直很喜歡運動，而且種類一直在變，是喜歡嘗鮮的人。

大學以前很瘦，是那種弱不禁風的少年。

上大學後可能因為跟著同學吃很多宵夜，有變胖一點，但仍然是標準體態。

大學畢業後進科技業工作，開始明顯發福，可能是工作壓力大、沒時間運動又隨便吃。

後來他開始稍微控制飲食，同時持續運動

（不過他運動倒不是為了減肥，他從小就很好動，活動量很大）

且因為有收入了，開始會參加一些比較花錢、需要裝備的運動，

單車、爬高山（一爬就兩三天的那種）、馬拉松、長泳....之類的，五花八門。

今天看到他明顯的又比之前瘦了，但不是少年時代的那種清瘦，而是渾身結實的肌肉，

變成一位剽悍的大叔了（誤）。


目睹認識的人體態一路上有這麼大的變化，覺得很厲害、很特別。

我很好奇他的健身策略，就仔細問了一下他每天三餐的詳細內容，還有他做的運動。

他的描述，真的讓我感觸很深。

他吃的東西都是我想都不敢想、絕對沒膽子碰的，

什麼早餐店的火腿雙蛋三明治、鮪魚蛋餅、麵＋兩盤青菜、完整一份的鮪魚丼飯...等等。

也不是說這些年我再也沒吃過這些東西，

我吃過，但都是在暴食發作期間，心情極度低落之下吃的。

不是在一個正常人的狀態、用愉快享受的心情吃下去的。


我問我哥「那餓的時候吃什麼？」他說吃香蕉。

但事實上他其實很少感覺餓，因為他的飲食份量並不會讓他覺得餓。

我聽了超羨慕，但又不好意思跟他說「可是我天天都在挨餓耶！我好羨慕你能吃飽喔！」

承認自己連怎麼讓自己吃飽都不知道，讓人覺得十分羞恥啊。


但是我哥變瘦變結實又是明顯的事實。

我就在想，我這樣忍受飢餓、也有在運動，卻始終無法達到目標，到底何苦來哉？

問題到底在哪裡？難道我哥天賦異稟、特有健身細胞，而我偏偏體質特異？

應該不會吧！我想我們都是普通人而已。


我覺得癥結還是出在對食物的態度。

ED的人拒絕/害怕「吃飽的感覺」。

可怕的是這個害怕已經深植內心，根深柢固到我們沒察覺到自己在害怕。

不知道在什麼時候（或許就是在減肥成功的那段期間吧），我習得了偏差的飲食心態，

因為當時的減肥過程經歷過挨餓，我不自覺的做出「想瘦，挨餓是必然的」的結論。


我很想維持苗條，苗條的感覺很好。

但我也好想吃飽喔，吃飽的感覺真的很好！

可是這兩件事情一直在互相衝突，真是讓我苦惱。



今天親眼見到竟然有人變瘦是不用挨餓的，給我很多省思。

或許我們所追求的，自始至終就是個虛幻不實、標準高得失去合理的目標。

為了ensure「追求的目標一定要達成，不容許失敗」，

所以付出的努力,必須要比合理的範圍「再多一點點」，

如此才能為自己劃出一個像安全網的東西，來保證成功、杜絕失敗的可能。

放在飲食上，這個「再多一點點」的努力就是「挨餓的感覺」

雖然在知識面上明知飲食均衡、持續運動就可以減肥，

但內心深處還是有那麼一點不放心，

還是企圖做一些比科學知識「再多點什麼」的努力，來保證成功。


想到這裡不禁啞然失笑，

因為最近剛好參加了一場就業考試，競爭相當激烈。

我在完全沒準備、倉促上場的情況下，選擇題拿下了9成的分數。

家人知道後說「你真的很棒了！」，

我第一個反應卻是「哪裡棒？如果要勝出，選擇題就應該出題50分拿到50分才對」

總是好勝想要贏、總是想當完美的那個人、

總覺得「要比合理的程度『再多那麼一點點』」，才會有安全感、才能保證成功或勝出。

但這個想法常常導致自苦，而且還未必能達成目標。

真是本性難移。


話雖如此，知易行難，要改變這種心態，還是不容易啊。早就已經變成一種慣性思維了。

不過還是要盡量去改啦！


幫自己做個小結：用挨餓所獲得的安全感，事實上是虛幻的。

挨餓其實不正確、而且也做不到。
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