完美早餐怎麼吃? - 保健

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By James
at 2013-01-08T22:07

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【中國時報 李盛雯/台北報導】2010.07.07

 你的早餐吃什麼?火腿蛋、飯糰配奶茶?小心看似美味營養的早餐,卻吃出慢性病。中
華民國心臟基金會所做的「上班族早餐調查」發現,台灣上班族喜愛的早餐選擇中,不乏
這類又油又鹹的早餐。經營養師試算分析,近四成上班族早餐脂肪超標。

  基金會副執行長、台大雲林分院副院長黃瑞仁說,不健康的早餐類型,短期影響上班
族表現、長期可能導致高血脂、高血糖等心血管疾病或新陳代謝症候群。

  完美早餐怎麼吃?北醫保健營養系劉珍芳教授指出,完美早餐有四大重點。一,主食
一定要、搭配蛋白質、少少油糖鹽、纖維不可少。二,以新鮮食物取代過度烹調或加工的
食品:減少火腿、香腸、培根、油條、炸雞和豬排。

  三,增加纖維質量及蔬果量,選擇全穀類食物,增加蔬果攝取,優先選擇營養密度高
的食物。蔬果的選擇顏色越多、種類越多越好,如生菜沙拉、蔬菜棒、營養密度高的奇異
果、木瓜等。四,選擇原味、新鮮之飲料。

  國外一篇最新的奇異酵素研究論文發現,在模擬動物腸胃道環境之實驗模式下,奇異
果中的奇異酵素可促進蛋白質消化,緩解食用高蛋白食物後的脹氣感,讓消化道更舒適並
促進腸胃道健康。劉珍芳教授建議,將現有早餐加一顆奇異果,或是在飯後有飽脹感時吃
,將有助消化。





中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,14&id=10877

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Tags: 保健

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By Madame
at 2013-01-09T08:36
op

杏一商城 保健食品特惠中

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By Noah
at 2013-01-07T12:07
http://tw.mall.yahoo.com/store/medfirst http://ppt.cc/-j7R 杏一是全國知名的醫療保健通路業 眾多知名保健食品特價中~給各位參考囉!! 長庚生技全系列保健食品 同品項兩件85折 國鼎牛樟芝菌絲體(90粒裝) 第2件6折 天然黑棗 ...

飽粽前 宜先保胃

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By Andrew
at 2013-01-05T17:48
【中國時報 李盛雯/台北報導】2010.06.16   每年端午佳節,民眾都會買許多應景粽子好好犒賞自己,或是與好友家人同享美味, 不過「粽」慾過度的結果卻容易產生胃部不適。台北醫學大學保健營養學系講座教授謝明 哲呼籲在享受美味粽子時,別忘了健胃保身的觀念,建議「粽」慾時隨時補充含雷特氏B ...

完美早餐怎麼吃?

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By Necoo
at 2013-01-05T17:47
【中國時報 李盛雯/台北報導】2010.07.07   你的早餐吃什麼?火腿蛋、飯糰配奶茶?小心看似美味營養的早餐,卻吃出慢性病。 中華民國心臟基金會所做的「上班族早餐調查」發現,台灣上班族喜愛的早餐選擇中,不 乏這類又油又鹹的早餐。經營養師試算分析,近四成上班族早餐脂肪超標。   基金會 ...

多吃奇異果等鹼性蔬果 平衡體內酸鹼機制

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By Necoo
at 2013-01-05T17:39
【中國時報 李盛雯/台北報導】2010.07.28   你最近容易感到疲憊?皮膚沒彈性、又無光澤?或有便秘、腹瀉等困擾嗎?小心,這 些症狀正是體質變酸的警訊!體質變酸,身體代謝能力也跟著變弱,長期下來,身體健康 就會大受影響。   《酸鹼平衡特效食譜》作者何一成提到:「體質會變酸,和吃太多 ...

紅薏仁+牛樟芝 吃健康有機更安全

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By Yuri
at 2013-01-05T17:37
【中國時報 李盛雯/台北報導】2010.08.18   台灣生物科技又有新突破!研究人員利用本土紅薏仁,結合固態培育技術,栽培出有 機牛樟芝及有機北蟲草,訴求更安全、更純淨的營養保健食品。   這項新的真菌技術是由前媒體人張有朋領軍的昇榮生物科技研發團隊持有,培育出紅 薏仁牛樟芝及紅薏仁北蟲草,將高 ...