名人養生－吃五分飽、天天運動 - 養生

2009-07-12 中國時報 張翠芬


　▲台北榮總院長林芳郁本身有家族性病史，所以他不僅注重飲食養生，也會定期健檢。
（方濬哲攝）



　▲林芳郁、林靜芸兩人吃得很清淡，晚餐除了必備的五穀飯，還有少量肉類，綠花椰菜
、Ａ菜、菇類，還有竹笙竹筍湯，加上芭樂、番茄、鳳梨、哈密瓜等水果，每一項分量頂
多一、兩口，但樣式多元。（方濬哲攝）


　愛運動的林靜芸自稱是受父母影響，30幾歲就養成運動習慣，還拉著本來不運動的
先生動。除了踩划步機，兩夫妻經常利用周末，搭公車到四獸山爬山。

　一走進林芳郁、林靜芸這對名醫夫妻的家中，就看見客廳顯著的位置擺著一台划步
機，宣示他們天天把運動、養生，落實在生活中。林芳郁明白的說：要長命百歲，唯一的
方法就是「別吃太飽」；要青春永駐，最好的方法就是「天天運動」！

　沒錯！每天晚上踩划步機，是兩人最「基本」的功課。林靜芸至少走半小時，林芳
郁則是邊看電視、至少走一個小時以上。如果當天有應酬醉倒，林芳郁隔天一定補做回來
。

　台北榮總院長林芳郁和整形外科名醫林靜芸，兩人是大學同班同學，現在孩子都大
了，林靜芸形容兩人像「雙胞胎、連體嬰」，吃東西、運動幾乎都是同步，林芳郁能養成
天天運動的習慣，都是林靜芸監督照顧有功。

　爬山走路 比上健身房便宜

　愛運動的林靜芸自稱是受父母影響，30幾歲就養成運動習慣，還拉著本來不運動的
先生動。除了踩划步機，兩夫妻經常利用周末，搭公車到四獸山爬山，從象山、虎山、九
五峰，一路走到南港，別人可能要走2、3個小時的山路，腳力超好的林靜芸1小時40分就
走完，林芳郁還望塵莫及呢！林芳郁說，自己是醫生，一直覺得自己很健康，直到接任台
大急診主任行政職後，才開始注意養生很重要；由於有高血壓家族史，48歲發現高血壓後
，一直吃藥控制維持在120的正常標準。

　吃得清淡 少肉多菜多水果

　至於飲食，兩人都吃得清淡，早餐只喝一杯咖啡加白吐司就解決了。林芳郁中午都
吃醫院的便當，不特別忌口，但盡量少紅肉、多青菜、魚、雞肉。林靜芸中午則是自己帶
便當，因年輕時有便秘問題，所以她的中餐特別加強纖維質的攝取，多是以地瓜、五穀飯
為主，現在每天排便都很順暢。

　晚餐則是兩人世界的「談心時間」，由阿桑依林靜芸的指示準備好菜肴，兩夫妻邊
吃邊分享一天的工作心得；這一天，兩人的晚餐除了必備的五穀飯，還有少量肉類，青菜
有綠花椰菜、Ａ菜、菇類，還有竹笙竹筍湯，加上芭樂、番茄、鳳梨、哈密瓜等水果，每
一項份量頂多一、兩口，但樣式多元。

　控制體重 稍胖立刻減回去

　林靜芸每天嚴格控制體重，一早起床第一件事就是「量體重」，到現在，腰圍竟然
還跟大學時代一樣25吋，體重50.4公斤，她要求「連0.1的誤差都不行」。如果當天體重
超過，她就以控制飲食多運動，把多出的小數點減回去。另外，她每天補充一顆綜合維他
命，盡量睡足8小時，白天多補充水分，一天喝水3000cc以上。

　倒是林芳郁，在擔任署長時，一口氣瘦了5公斤，讓林靜芸心疼不已；現在胖回1公
斤，維持在74公斤，BMI24的標準，加上換了副變焦老花眼鏡，人顯得年輕起來。

　最大心願 90歲手牽手運動

　林芳郁有感而發的說，他上任榮總院長隔天，剛退休的外科主任劉毅猝逝，讓他警
覺，榮總同仁都很認真在照顧病人，卻忽略了自己的健康，因此在榮總50周年院慶，推動
全院員工登山。

　因本身有家族性的大腸息肉，林芳郁每年定期健康檢查，且每3年固定做大腸鏡追
蹤一次，他也提醒大家記得定期健康檢查。

　林芳郁說，醫學在現階段沒有方法讓人更長壽，唯一能做的就是別吃太飽，吃五分
飽即可；想要青春永駐，每天最好運動1小時。

　這對大學班對情侶，到現在每天甜甜蜜蜜膩在一起，林芳郁說，他最大心願是：90
歲時，兩人還健健康康的手牽手，一起去運動！

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子女應冠父母雙姓部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/ruby-123 我只是結婚，不是嫁!
(小孩雙姓，不拿夫家聘金/餅錢，不取用住公婆，除夕夜陪自己爸媽過，兩性平等平權！)
現在是女男可以(從姓)平等的時代，小孩從父母雙姓，除夕夜，孝順自己父母等等，都是
很基本的權益，沒甚麼好女男不平等的！ <(￣︶￣)>
英、法、德、美、韓、大陸、阿根廷等國，有越來越多人使用雙姓; 布裘戀、妮可基嫚、
茱蒂福斯特的小孩也雙姓！ v(￣︶￣)y http://tinyurl.com/47arho

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