吃補變吃毒 高價魚肝油 戴奧辛過量 - 保健

恐怖...最貴的最毒

Yahoo奇摩新聞--中時電子報

吃補變吃毒 高價魚肝油 戴奧辛過量
更新日期:2006/08/23 04:09 記者:　林倖妃台北報導

環境品質文教基金會和清華大學檢驗市面販售九種魚油，
發現高價的加拿大金鮫鯊魚肝油膠囊所含戴奧辛濃度超過標準，
長期食用將導致肝腫大。


進口鮫精 超值達廿四倍
清華大學化學系教授凌永健另指出，他去年進行的學術研究，
同樣蒐集坊間十七種常見的魚油、魚肝油和海狗油，
結果有五產品超過標準，最嚴重為某品牌的深海鮫精（魚肝油），
戴奧辛濃度高達四七．七皮克，幾乎為容許值的廿四倍，
其次為卅五．三皮克，兩種都是從國外進口的高價鯊魚肝油，
顯示進口魚肝油含戴奧辛問題值得重視。

專家學者昨天提議，針對進口魚油，包括魚肝油、魚體油等，
衛生署應要求業者在進口時檢具戴奧辛濃度檢驗報告，
同時定期對市場通路販售魚油等保健食品抽驗確認，保障民眾健康。


不合格產品 英港全下架
英國和香港相繼傳出魚肝油和魚油膠囊，
所含戴奧辛含量濃度超過歐盟標準，全都要求立即下架；
環境品質文教基金會和清華大學化學系綠色質譜實驗室合作，
在國內採集九種市售品牌檢驗分析，來源包括台灣、美國、
加拿大和日本等地。

環品基金會董事長劉銘龍表示，
依我國四月才公布的「食品中戴奧辛處理規範」，
油脂類魚油戴奧辛濃度限值為二皮克；而該基金會分別從網站、
藥局和藥妝店購買取得九種魚肝油及魚油膠囊，
價格在三百元到一千兩百元之間，經送往清大綠色質譜實驗室分析，
多數樣品的戴奧辛含量介於○．一○九到一．○八皮克之間，
唯獨價格最高，每瓶售價達一千二百元，由山根實業進口，
來自加拿大的金鮫鯊魚肝油膠囊達二．五四皮克，
超過歐盟管及我國管制標準。


長期服用 恐導致肝腫大
凌永健則表示，
國內不少魚肝油標榜從具旺盛生命力的深海鮫魚肝臟提煉而來，
卻被驗出戴奧辛超過標準；應和鯊鮫魚類為長年生的大型深海魚類，
從環境攝取戴奧辛容易囤積體內有關。

凌永健認為，各種食品中都可能攝取到戴奧辛，
國人多有補充營養食品習慣，
尤其是魚肝油因含有脂溶性維他命Ａ、Ｄ，許多父母要求孩子每天服用，
若所使用品牌含戴奧辛超量，長期攝取過量會導致肝腫大、
疲倦、噁心和高血鈣症。

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