中秋燒烤》含酸食物 忌包鋁箔紙加熱 - 養生
By Hardy
at 2005-09-11T10:32
at 2005-09-11T10:32
Table of Contents
中秋燒烤》含酸食物 忌包鋁箔紙加熱
【記者楊清雄/報導】
肉類含大量動物性蛋白,在高溫燒烤下,易產生致癌物質,不利健康。
http://udn.com/NEWS/MEDIA/2892194-1179745.JPG
燒烤時,可利用鋁箔紙包覆,既可避免碳火的煙燻到食材,又可平均碳火溫度,讓食材受
熱均勻、不易燒焦,但是要注意的是,鋁箔紙內千萬別添加酸性的調味料(如檸檬汁),
因為根據研究,在高溫的環境下,鋁箔紙會因酸的關係而溶出鋁質,危害健康。
【2005/09/11 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2892194.shtml
--
新世紀飲食(可線上收看)http://www.worldwide168.com/acc/z67.htm
「新世紀飲食」影片介紹 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm
追星者約翰‧羅彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm
從冰淇淋王國到創造健康的地球~雷久南 http://0rz.net/340qX
願人人溫飽 願人人健康 ~雷久南 http://0rz.net/af0vp
--
【記者楊清雄/報導】
肉類含大量動物性蛋白,在高溫燒烤下,易產生致癌物質,不利健康。
http://udn.com/NEWS/MEDIA/2892194-1179745.JPG
燒烤時,可利用鋁箔紙包覆,既可避免碳火的煙燻到食材,又可平均碳火溫度,讓食材受
熱均勻、不易燒焦,但是要注意的是,鋁箔紙內千萬別添加酸性的調味料(如檸檬汁),
因為根據研究,在高溫的環境下,鋁箔紙會因酸的關係而溶出鋁質,危害健康。
【2005/09/11 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2892194.shtml
--
新世紀飲食(可線上收看)http://www.worldwide168.com/acc/z67.htm
「新世紀飲食」影片介紹 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm
追星者約翰‧羅彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm
從冰淇淋王國到創造健康的地球~雷久南 http://0rz.net/340qX
願人人溫飽 願人人健康 ~雷久南 http://0rz.net/af0vp
--
Tags:
養生
All Comments
Related Posts
生食,真的健康嗎?
By Caitlin
at 2005-09-10T13:56
at 2005-09-10T13:56
維他命...
By Selena
at 2005-09-10T02:34
at 2005-09-10T02:34
請問有人在吃乳酸菌嗎?
By Callum
at 2005-09-08T14:44
at 2005-09-08T14:44
多病之秋 三養有道
By Cara
at 2005-09-07T14:02
at 2005-09-07T14:02
秋涼 養生換季囉!
By Bennie
at 2005-09-05T08:49
at 2005-09-05T08:49