中國大陸最常見的七種髒食品 - 養生

中國大陸最常見的七種髒食品


中央社台北十九日電

有關中國大陸食品安全的消息近來充斥報端，滿目所見都是「假、毒、髒」，幾乎到了「
罄竹難書」程度。香港成報今天報導選出中國大中城市最常見的七種髒食品，供讀者擇其
要而記之，提醒民眾「最不安全食品」還是可以避開的。

一是街頭油條：大部分炸油重複使用，小部分用「地溝油」（用酒店的垃圾汙油提煉而成
）。清晨街上炸油條者不是農民就是下崗工人，如果讓他們每天用昂貴的沙拉油炸油條，
早就倒閉了。北京「地溝油」暢銷小飯館、小吃攤，惡劣攤主通常將好油摻和「地溝油」
使用，肉眼看不出有詐。

二是小餐館炒菜：如果發現菜裏的油有點渾濁，吃到嘴裏沒有一點油香味，請趕緊擱筷，
原因毋須重複。

三是豆腐：白得誘人，卻骯髒無比，因為大多產自城鄉結合部的小作坊，而且原料中還有
來自醫院外科病人用過的石膏。

四是腐竹﹕據稱中國大陸根本就沒有合格的腐竹。

五是粉絲：色澤透亮，有色素加吊白塊配製而成。湖南祁東縣有幾千家農民作坊用此法生
產的粉絲暢銷全大陸。

六是火鍋、水煮活魚：別人吃剩的鍋底經廚師過濾一下又煮出來賣給人。是否屬於「二鍋
頭」，自然要有「火眼金睛」的功夫。

七是免洗筷：全大陸生產先洗筷的正規廠家不多，大多都出自小作坊。經過消毒櫃中消毒
重複使用的筷子大行其道。

報導提醒說，大陸還有好多髒東西，只是擔心民眾以為「大陸沒甚麼東西能吃了」。總之
不要指望生意人有崇高的職業道德，謹記家裏做得才是最新鮮的。

【2005/09/19 中央社】
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR1/2906573.shtml

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　　　　我們愈關心別人就愈不擔心自己。
　　　 我們愈不擔心自己，我們痛苦的感受就會較不強烈。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－第十四世達賴喇嘛

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