3種蔬果飲料幫你擺脫高血糖 - 養生

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By Iris
at 2020-04-18T22:26

Table of Contents

【華人健康網 實習記者應瑋譽/台北報導】

現代人因為飲食西化,加上不注意保健養生,常是「三高」的候選人,尤其是老人是三高
的危險族群。其中高血糖通常是因飲食不當造成,所以高血糖患者要特別注意生活飲食,
最好以低油、低糖、低鹽、高纖維為主,在此特別介紹3種配合低糖輔助食材,包括黃瓜
、番茄、紫薯,有助於降低血糖。

血糖控制不好,長時間累積會傷害血管,使血管變硬、變脆,甚至阻塞不通,可能會造成
中風、心肌梗塞、視力減退,嚴重會導致失明,血糖過高也會破壞腎臟,最後導致換腎或
洗腎,會引起神經病變。

綠色飲品 降低血糖

高血糖患者要避免喝含糖飲料,但在炎熱的夏天如果真的想喝飲料的話,不妨可以自己在
家裡做一些綠色飲品,把黃瓜、番茄和紫薯這些富含纖維質又低糖的蔬菜打成果汁飲用,
既營養健康也可以降血糖。

1.黃瓜汁:

黃瓜所含的纖維素能促進腸道蠕動、加快排泄,減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫
「丙醇二酸」的物質,可以抑制體內醣類轉變成脂肪。黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常
用的代食品,對於高血壓、高血脂患者都有一定的幫助。

作法:新鮮的黃瓜半根,洗淨、去皮、切成細絲。用乾淨紗布包好黃瓜絲,用力擠出汁,
或者著把黃瓜絲放到榨汁機裡,這樣榨出黃瓜汁更方便。

2.番茄汁:

京都大學研究人員發現加熱處理的番茄汁中,含有大量能氧化脂肪的亞油酸,有助減少中
性脂肪及血糖值。

做法:將新鮮、熟透的番茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎。用乾淨紗布包好,把番茄
汁擠入小盆內,用溫開水沖調後即可飲用。亦可將去皮後的番茄切成小塊,放入榨汁機裡
,榨汁後用溫開水調成飲料飲用。

3.紫薯汁:

紫薯含有花青素,是一種強有力的抗氧化劑,能夠保護人體免受自由基等有害物質的損傷
,還能增強血管彈性、促進血液循環,而且紫薯的升糖指數和熱量也比米飯低很多,有助
糖尿病患者輔助治療糖尿病,降低血糖。

做法:紫薯一塊,洗淨去皮,切成小塊,然後放入攪拌機內加少許水攪拌,用過濾網過濾
,即做成一杯紫薯汁。

https://www.top1health.com/Article/14567
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[新聞] (台灣) 研究:女兒貼心讓父母增壽 http://tinyurl.com/mcktu3w 2011/08/07
[新聞] (台灣) 女性45%有大專學歷 超越男性的39.3% http://tinyurl.com/jubqrby
[閒聊] 等〈雙姓時代〉來臨時 才去辦結婚!!!!!! https://tinyurl.com/y8dptjs7
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1587219998.A.908.html
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sony577: 多吃苦瓜 或喝苦瓜汁 也不錯! 114.25.176.90 04/18 23:52


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By Olivia
at 2020-04-19T08:21
多吃苦瓜 或喝苦瓜汁 也不錯!

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