高麗菜、地瓜葉輸了 降三高長壽菜竟是它 - 膽固醇

John avatar
By John
at 2021-01-16T20:24

Table of Contents

2021/01/14 中時新聞網 尉遲佩玉

現代人常常三餐不正常,暴飲暴食、纖維攝取量又不足,恐引起便秘、三高等問題,醫師
表示,有「長壽菜」之稱的海帶芽富含褐藻素,能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞,可幫
助腸胃蠕動、改善便秘,同時還可以降膽固醇,比高麗菜、地瓜葉都好。

《早安健康》引述日本腸道權威藤田紘一郎表示,100g的高麗菜含有1.3g的膳食纖維,地
瓜葉則是3.1g,乾海帶芽竟高達35.6g,足足多了10倍以上,可促進腸胃蠕動,清除腸道
中的廢棄物及毒素。

此外,海帶芽中的鉀可排除體內多餘的鹽分,降血脂、膽固醇,因此適量攝取可預防高血
壓、消水腫;海帶芽還含有大量的海藻酸,可調解體內的鉀、鈉含量,維持膽固醇、中性
脂肪及血糖在正常範圍內,並且預防高血壓、動脈硬化、心肌梗塞、腦梗塞。

至於日常生活中要如何將海帶芽入菜,醫師推薦海帶芽味噌豆腐湯、涼拌乾海帶芽都是不
錯的選擇,而且自己煮也很方便。海帶芽味噌豆腐湯只要將豆腐切塊,燒水煮沸後,依序
放入豆腐及乾海帶芽,等海帶芽膨脹變大後,加入味噌攪拌均勻即可。

涼拌乾海帶芽做法更簡單,只要準備乾海帶芽、芝麻油、鹽巴、醬油、芝麻粒,將乾海帶
芽泡水至膨脹後瀝乾,淋上芝麻油、少許的鹽巴、醬油均勻攪拌,撒上芝麻粒即可。由於
海帶芽含鈉量並不低,因此料理時不要添加太多鹽。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210114002101-260405?chdtv

--
語言影響我們思維方式 雙姓vs單姓 思考模式 當然不一樣 How language shapes the way
we think (語言如何影響我們的思維) [可調中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn
小孩《雙姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"沒凹"女人! 女人也不會"特別"想凹/管男人的錢
[英國] 你貴姓?雙姓!我姓爸爸也姓媽媽 2002/08/14 http://tinyurl.com/oaap4a5
[新聞] 性平祭祀》女兒回娘家掃墓 家族照興旺 http://tinyurl.com/lpbpvot 2009/04/04
《雙姓名字》 龍應台 高金素梅 柳林瑋醫師 李陶陶(陶子女兒) 孔劉

--

All Comments

Hazel avatar
By Hazel
at 2021-01-20T20:11
多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教.
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2021-01-22T16:32
多去日料店 好多海帶芽可吃 真不錯

酪梨不只降低心臟病風險 研究:改善腸道

Mary avatar
By Mary
at 2021-01-05T14:35
健康網》酪梨不只降低心臟病風險 研究:改善腸道健康 2021-01-02 19:30 〔健康頻道/綜合報導〕口感綿綿的酪梨常用來搭配牛奶,營養又健康。近期美國一項研 究表明每天吃酪梨可改善腸道健康,使腸道中有益微生物增加,且糞便中排出的脂肪量也 較多。研究發表在《營養學雜誌》上。 研究作者湯普森(Sh ...

遠離心腎糖 名醫自身經驗揭「控糖」關鍵

David avatar
By David
at 2020-12-05T16:10
2020/11/26 14:27 文/吳懿庭 攝影/鮑行健 宏信診所院長 陳衛華醫師。 即將進入十二月,鋒面也一波波的輪番報到,驟然下降的氣溫及早晚溫差,對失去彈性的 血管壁來說更是如臨大敵,最嚴重甚至會造成猝死!而心血管疾病同時也是糖尿病患者最 重要的併發症及主要死因,據統計,96.65%的糖尿病友 ...

幫忙推薦紅麴膠囊

Frederica avatar
By Frederica
at 2020-11-27T17:10
請問有人是吃紅麴來降膽固醇的嗎? 我家人不胖 不知道為什麼體檢出來 有這方面的問題 醫生說飲食要特別注意 要培養運動習慣 有一些食療的書還有網路文章說 可以用紅麴當作日常保養,會有效降低膽固醇 我對於這件事有點半信半疑 想問問有沒有相關經驗或是醫療背景的網友可以提供建議 現在紅麴的保健產品 有看到台酒 ...

每周兩包洋芋片,死亡率竟會提高兩倍?!

Steve avatar
By Steve
at 2020-10-24T18:48
華人健康網 2017/09/07 09:45 走進賣場看見滿山滿谷的洋芋片總讓人口水直流,海鹽、勁辣、特濃起士、海苔甚至是蚵 仔煎……數不清的風味總有一種最對胃,因此不管是普渡、拜拜用的零食或單純上班嘴饞 隨手來一包,洋芋片總是我們的最佳選擇。 洋芋片雖然輕如鴻毛,一包一包吃下肚可是會讓你的體重重如泰山, ...

白肉比紅肉更健康?營養師的答案可能讓你

Franklin avatar
By Franklin
at 2020-10-20T19:06
2020-10-18 【常春月刊/編輯部整理】現代人講究養生,營養專家建議多吃白肉、少吃紅肉,但紅肉 真的比較不健康嗎?民眾如何區分白肉、紅肉?煮火鍋時,不管是什麼肉片,丟進滾湯中 ,看起來顏色不是都差不多嗎? 區分紅肉、白肉 最簡單方式用腳來判別 該如何區分紅肉、白肉?台安醫院資深營養師劉怡里表示,最 ...