飲食疾患：問題不在於食物 - 飲食疾患

障眼法：食物不是問題所在


為飲食疾患所苦的人，很難相信食物不是造成這些悲慘狀況的原因。
確實我們總是繞著不可控制的大吃、暴食、催吐、絕食打轉，為此掙扎痛苦，
無論節食或暴食，看起來都是為了食物。

某些厭食症患者可以讓自己相信不餓、不需要食物，但是私下其實對食物和肥胖
極為在意，整天計算熱量、量體重、瘋狂運動、替其他人準備食物，滿腦子都是
那些不准自己吃的食物；暴食、強迫飲食患者(compulsive eater )總是想著她
吃了什麼不該吃的食物，悔恨、厭惡自己無法控制的飲食行為及「肥胖的外表」。
身陷暴食催吐迴圈的患者，在計畫暴食、煩惱如何清除(purge)中度過生活；
而家人朋友看到的飲食疾患，問題更毫無疑問的指向食物。但食物不是真正的問題，
他是煙幕、障眼法、幌子。

幌子是描述用來混淆視聽、轉移焦點的手段。
例如偵探小說中，可疑的人物有A、B、C，情節鋪展總會設計將種種證據指向A，
結局再來個戲劇性的大逆轉，讓B大出意料之外的水落石出。讀者跟隨作者的脈絡，
密切偵察A的一舉一動，尋找蛛絲馬跡，真正的犯人B反而不令人起疑。
A就是所謂的幌子。

在飲食疾患中，食物就是「幌子」：患者、親友、甚至治療者這些能夠提供
協助的人們，看見的問題都是失序混亂的飲食行為，沒有留意幕後的主因，
假象牽引我們偏離康復的路途，因為我們在錯的地方找答案。(待續)


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