食物的奧秘》一日食三棗 百歲不顯老 - 保健
By Jack
at 2005-01-03T09:24
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食物的奧秘》一日食三棗 百歲不顯老
【孫達明】
俗云:「一日食三棗,百歲不顯老。」「若要皮膚好,煮粥加紅棗。」這說明了,棗具有
得天獨厚的養顏益壽、祛病延年的保健效果,所以,每當秋季棗子熟了的時候,不論生吃
或煮熟吃,棗都是男女老少皆宜的美味果品。嚴寒冬天,買些紅棗進補,或煮熟作為零食
,
對加強營養、補血益氣、增強體質都大有裨益。
大棗的營養豐富,內含糖分、蛋白質、脂肪、澱粉和維生素A、B2、C以及微量元素鈣、磷
、鐵、鉀、鈉、碘等成分。據分析,鮮棗含糖量達36%左右,乾棗含糖量則高達80%左右
,比甘蔗、甜菜還要高。維生素C的含量在水果中名列前矛,比蘋果、桃子等高約100倍,
維生素P的含量為百果之冠。
大棗作為藥品,更是一味用途廣泛的滋補良藥。中醫學認為它有養脾氣、平胃氣、通九竅
、助十二經、補氣生津液的功效。對脾胃虛弱、腹瀉久痢、心悸怔忡、血虛萎黃和肺虛咳
嗽等症有良好療效。現代藥理研究表明,大棗具有保護肝臟、增強肌力等作用。可用於急
慢性肝炎、肝硬化、過敏性紫癜、高血壓等疾病的治療。還有一種酸棗,其核仁稱「酸棗
仁」,有良好的鎮靜、催眠及持續緩慢降低血壓的功能。動物實驗還證實,大棗有良好的
抗胃腸道腫瘤的能力。
【2005/01/03 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2438717.shtml
--
完美的慈悲,是我們對敵人有愛
對其他人你想的越多,你會越快樂
--節錄自《達賴新經-達賴喇嘛人間對話》
--
【孫達明】
俗云:「一日食三棗,百歲不顯老。」「若要皮膚好,煮粥加紅棗。」這說明了,棗具有
得天獨厚的養顏益壽、祛病延年的保健效果,所以,每當秋季棗子熟了的時候,不論生吃
或煮熟吃,棗都是男女老少皆宜的美味果品。嚴寒冬天,買些紅棗進補,或煮熟作為零食
,
對加強營養、補血益氣、增強體質都大有裨益。
大棗的營養豐富,內含糖分、蛋白質、脂肪、澱粉和維生素A、B2、C以及微量元素鈣、磷
、鐵、鉀、鈉、碘等成分。據分析,鮮棗含糖量達36%左右,乾棗含糖量則高達80%左右
,比甘蔗、甜菜還要高。維生素C的含量在水果中名列前矛,比蘋果、桃子等高約100倍,
維生素P的含量為百果之冠。
大棗作為藥品,更是一味用途廣泛的滋補良藥。中醫學認為它有養脾氣、平胃氣、通九竅
、助十二經、補氣生津液的功效。對脾胃虛弱、腹瀉久痢、心悸怔忡、血虛萎黃和肺虛咳
嗽等症有良好療效。現代藥理研究表明,大棗具有保護肝臟、增強肌力等作用。可用於急
慢性肝炎、肝硬化、過敏性紫癜、高血壓等疾病的治療。還有一種酸棗,其核仁稱「酸棗
仁」,有良好的鎮靜、催眠及持續緩慢降低血壓的功能。動物實驗還證實,大棗有良好的
抗胃腸道腫瘤的能力。
【2005/01/03 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2438717.shtml
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完美的慈悲,是我們對敵人有愛
對其他人你想的越多,你會越快樂
--節錄自《達賴新經-達賴喇嘛人間對話》
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