防治糖尿病,不妨吃素,美國研究,四成多不用服藥或減藥 - 糖尿病
By Brianna
at 2006-08-07T12:36
at 2006-08-07T12:36
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研究人員表示,只吃低脂肪素食、不吃肉和乳品的人,與遵照美國糖尿病協會
建議食譜的人比較,血糖較低且體重較輕。
只吃低脂肪素食、不吃肉和乳品的人,他們的膽固醇比較低,腎功能也比較好。
美國糖尿病協會最近出版的期刊「糖尿病照護」公布這些研究結果。
研究計畫的參加者表示,全素食譜比其他食譜容易採行,因為不用算比例和卡路
里;研究期間有三位試吃全素食者退出,而有八位試吃標準食譜者退出。
「責任醫療醫師委員會」(Physi-cian's Committee for Responsible Medicine)
會長巴納德醫師表示:「我希望人們防治糖尿病先調整飲食,而不是先吃處方藥。」
該委員會協助此項糖尿病食譜的研究計畫。
美國估計有1800萬第二型糖尿病患者,病因包括遺傳、不良飲食和運動習慣。這些
患者是心臟病、中風、腎衰竭、失明、截肢的高危險群。
研究顯示,選用全素食的第二型糖尿病患者,在服用全素食22周後,有43%不用服
藥或減量服藥,而選用美國糖尿病協會專為糖尿病患者設計的標準食譜者,也有
43%不用服藥或減量服藥。
兩組志願參加研究者在實驗期間,繼續服用他們原來服用的膽固醇控制藥物,結果
全素食組身體內的「壞膽固醇」(LDL)減少21%,而標準食譜組體內的LDL減少10%。
(美聯社)
2006-08-05
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