運動後的保養食譜 - 運動

材料：冬瓜、排骨、生薑、山藥、溫茶、吳郭魚去頭尾。

運動不是不好，但是說運動好，也不盡然，否則很多運動員就不會落得晚
年百病纏身的下場了。

重點在，運動是一種強迫身體發陳，而可能會導致失津的動作。發陳好不
好？當然很好，把垃圾排除，可是最後身體津液失去，沒有即時補回糟糕不糟
糕？當然很糟糕。所以，如果可以在運動完畢以後，適時的補充津液，那就會
盡得其利。

其實，本來只要很簡單的，運動完畢後吃個補充津液和輔助去濕解熱的中
藥方劑，就非常省時省事，不過既然是食譜，就盡量採用相同根源和觀點的不
同做法去完成，這樣也可以收到運動的好處而避開壞處。





大部份的運動，如跑步、打拳、跳舞、溜直排輪、打球等都會以腳做起始
點，加速身體的循環，加速陽氣外出的速度，這意思是，人體在運動的過程其
實是「脫離神經系統的控制」的，由外在來決定內在，如此一來，隨著各人體
質不同，會呈現把體內乾濕寒熱等更明顯分離的狀態，所以我們若要將身體拉
成平衡狀態，必得做到一件事—直接把身體的循環廣域且溫和的走一次。

如果說要調整身體乾濕分明的狀態，選擇喝茶是個不錯的方法。茶葉可以
解決脾臟過於溼熱的問題，或者說，以肝臟疏瀉的力道去解決肌肉內的濕氣廢
熱堆積，這也是為何茶葉可以提神的原因。冬瓜則是以葫蘆科植物的特性行走
經絡，與茶是相輔相成。

生薑、排骨，一個是脾胃初起的往外力道，一個則是收斂入骨的力道。

至於山藥和吳郭魚，這兩種食物加起來，有個特殊的效果，就是可以治療
陽明經之血痹虛勞，整個食譜的食材加起來，相當於麥門冬湯加上腎氣丸，功
同卻效緩，可以於日常運動以後煮食，清理補益，以減運動之害，取運動之效
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