進補並非盡補，你非知不可的養生保健！ - 養生

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進補並非盡補，你非知不可的養生保健！

冬日進補，是真的擇您所需而食，還是囫圇吞棗，將所有補品全灌下肚呢？
陰陽之別，男女之異，您知道嗎？
如何服用，怎樣有效，您又清楚嗎？

服用中藥材時，有哪些須避免的事項，您曾注意過嗎？

若要強生健體，你需要更聰明的對症進補。
腎虛是多數女性面臨的問題，腎虛者體質偏寒，容易有畏寒、腰膝酸軟的問題存在。
此類狀況，適合溫補：人蔘、當歸、熟地、二仙膠、紅棗等，
適合女性針對虛寒體質進補，讓您養顏美容，找回戀愛般的好氣色。

而男性的話，則需要一點人蔘、鹿茸、杜仲、冬蟲夏草等漢方，除補肝腎、強筋骨外，
更可以補虛損益精氣。講得這麼文鄒鄒，其實就是讓你晚上ㄅㄧㄥ ˋㄅㄧㄤˋ叫啦！

選對了藥材？那如何服用最有效呢？
最常見的兩種用藥方式：

一、傳統方式：以水煎藥
以水熬煮中藥的好處是，會讓中藥的成分及藥性，在煎煮的過程中絕大部分地釋出。
且以藥的擴散性而言：水狀＞粉狀＞錠狀。因此水煎藥的形式藥性發揮的速度會是最
快的。
而中藥材的取得通常來自傳統中藥鋪，沒有一般食品的成份標示，所以更須注意品質
及其來源，必要的時候，可詢問藥材來源及認證。

二、科技改良：科學中藥
相對以水煎煮的中藥而言，科學中藥增添了其便利性。現代人因壓力及外在環境污染，
有時會借助中藥來調理體質，但是卻沒有多餘的時間可以慢煎細熬，所以倚賴科技技術
提煉萃取的科學中藥。 而科學中藥的好處在於，皆為GMP藥廠生產。如今前幾大藥廠均
有冷藏及冷凍的倉庫將藥材依藥性分溫度、濕度控制，大大的避免的黃麴毒素、赭麴毒
素的問題。此外，更有個別幾間藥廠，因外銷歐盟等國，檢驗標準更是依歐洲藥典的檢
驗標準，比臺灣中藥典或是中華人民共和國藥典及日本藥典的標準還要高得多。只不過
相較水煎中藥而言，藥性發揮的速度較慢。

除此之外，還有哪些需要注意的事項呢？
當您有使用中藥調理時，須注意下列幾項飲品：
茶：
茶本身具有藥性，且茶性屬於苦寒，會影響補藥療效，尤其吃含補氣或補血成分的中藥
時，更該避免，因為茶中的鞣酸常會和補藥中的有效成分結合，影響人體吸收。 但也
並非所有的中藥都不宜，但就是遵從醫師的指示來進行使用，較為安全有保障。

此外，茶水冷卻放置隔夜後，其性更寒，有人喝隔夜茶甚至會產生胃攪痛的現象。因此
，當您正在服用人參、薑、桂枝等溫熱中藥時應避免喝茶。

茶與咖啡一樣有助利尿，多喝會稀釋血中藥物濃度。也因為具有咖啡因刺激中樞神經運
作，而產生提神醒腦的作用。服用安神鎮靜藥物時，藥效會相互抵銷；有睡眠障礙的人
，中午過後也最好不要喝含有咖啡因的茶類。

牛奶：
牛奶含有蛋白質與鈣質，可能會跟中藥成分結合、包裹胃壁，導致人體無法消化吸收，
有些患者就因為用牛奶配中藥而腹瀉。
牛奶也可能是過敏原。部分華人腸胃裡的乳糖酵素較少，造成未分解的乳糖直接進入大
腸，因此乳糖不耐症的人只要一喝牛奶就會拉肚子；建議是，凡喝完牛奶會脹氣的人都
不宜再喝，容易過敏、免疫異常的人也不適合食用蛋白及牛、羊等動物奶，否則吃多了
容易變成酸性、濕性體質。

果汁：
很多人不知道，水果本身就偏生冷寒涼，即使打成果汁也一樣，寒性體質的人多吃會不
舒服。且跟蔬菜比起來糖分含量是偏高的。 如果吃中藥時用果汁配服，果汁的酸鹼值也
可能會改變藥性或血中藥物濃度，應該盡量避免。減肥的人也因避免過度單食水果，某
些水果因為含糖量頗高，所以隱含的熱量也是不容小覷的唷！

糖水：
糖本身具有其功能性，例如紅糖是溫補，白糖則是涼補，與中藥共服會改變藥性。

最後還是想告訴大家，服用中藥前，最好的還是經過中醫師：望、聞、問、切，再服用
才能達到事半功倍的效用喔！


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