裝豆漿塑膠杯 95℃、30分鐘會釋毒 - 養生

裝豆漿塑膠杯 95℃、30分鐘會釋毒

【記者謝蕙蓮/台北報導】

民眾平常買熱豆漿、熱奶茶等使用的6號白色塑膠杯，遇熱時會釋出有毒物質「苯乙烯」
？一封在網路上流傳多時電子郵件，嚇壞許多消費者。衛生署表示，近年塑膠容器檢驗都
合格，但為了安全並不鼓勵民眾用塑膠容器裝熱食。

環保署廢管處技正賴瑩瑩說，所謂6號塑膠杯指的是聚苯乙烯（簡稱PS），分為發泡和未
發泡兩種。發泡級聚苯乙烯就是一般俗稱的保麗龍，主要用在速食麵、生鮮食品包裝；未
發泡聚苯乙烯在食品包裝上使用最多的，包括養樂多瓶、免洗塑膠杯碗等。塑膠製品有很
多種，為塑膠製品編號主要是為了方便回收。

衛生署食品衛生處長陳陸宏表示，藥檢局最近幾年都會對市售塑膠容器進行抽驗，結果都
符合安全標準。一般而言，市售熱豆漿、熱奶茶的溫度最高不會超過攝氏100度，民眾使
用塑膠杯盛裝熱飲，還不致危害健康。

陳陸宏表示，根據實驗室溶出實驗，聚苯乙烯類塑膠容器盛裝熱食，攝氏95度、連續30分
鐘時，就會釋出苯乙烯。根據實驗室的毒性實驗，體重一公斤的老鼠吃下五公克的苯乙烯
，10隻老鼠有5隻會死亡；如果換算成體重70公斤的成年男性，吃下350公克才有致死危險
。

他提醒，油的溫度比水高，一般炸排骨、炸雞塊等，剛炸好時的油溫可能達到攝氏120到
130度。高於攝氏100度的油溫遇到聚苯乙烯比較有可能溶出有毒物質苯乙烯，民眾購買炸
排骨、炸雞塊等油炸類熱食時，最好不要用塑膠容器盛裝。

【2005/01/10 聯合晚報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS2/2452727.shtml

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　　　　我們應多思惟瞋恚的壞處，多保持愛心，利益別人。
　　　　這不是宗教，而是人生所必須，因為人人追求離苦得樂。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－ 第十四世達賴喇嘛

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