花生煮熟後還會產生黃麴毒素嗎？ - 養生

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By Delia
at 2006-11-22T16:54

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花生容易因為存放不當而產生黃麴毒素，
那麼在它感染黃麴毒素前煮熟，
之後也有可能產生黃麴毒素嗎？

假如買了一瓶花生醬，未檢測出含有黃麴毒素，
那麼開封後食用，在食用期限內有可能產生黃麴毒素嗎？

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Tags: 養生

All Comments

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By Bethany
at 2006-11-27T00:28
一般烹調法攝氏100度C左右還是不足以殺死黃麴毒素
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By Ingrid
at 2006-11-29T13:29
第二個問題是只要被污染到就有可能
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By Steve
at 2006-12-03T23:43
不只花生會長黃麴菌，多吃新鮮的五穀吧
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By Bennie
at 2006-12-07T15:55
第一個問題是假設煮熟前的花生是沒有黃麴毒素的，那麼煮熟
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By Hedwig
at 2006-12-11T07:18
的花生只要不受污染，本身就不會產生黃麴毒素？
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By Freda
at 2006-12-14T08:40
重點是花生的生長過程就很容易感染了阿，怎麼沒有？
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By Lydia
at 2006-12-17T21:51
這應該不是污染吧，而是這種東西好生長於花生而已
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By Mia
at 2006-12-20T21:29
新鮮吃就是了

醫改會:七成醫院 不依規定給病歷

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By Barb Cronin
at 2006-11-22T12:27
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最近打算開始吃月見草油~

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By Todd Johnson
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請問拉肚子可以吃滷的東西嗎?

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By Sarah
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養生集》瓠瓜汁 非產季不要喝

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By Jake
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請教時常熬夜的人該吃什麼營養品比較好？

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By Rae
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請教一下各位喔！ 我朋友在唸研究所， 忙得時常熬夜 他自己有吃維他命B群了 除此之外，應該吃什麼會比較好呢？ 希望各位提供點意見喔！ 也希望告知比較好的牌子 非常感謝!!!!!^^ - ...