胃潰瘍可以喝什麼呢? - 暴食

By Candice
at 2005-09-12T02:40
at 2005-09-12T02:40
Table of Contents
消化性潰瘍飲食原則:
◇定食定量,少量多餐:讓正餐之間有食物中和胃中的胃酸,避免使多餘的胃酸腐蝕
胃黏膜。可選擇蘇打餅乾、三明治或牛奶。
◇細嚼慢嚥:使食物能與胃液充份混合,便於消化吸收。
◇避免刺激辛辣的食物:為減少潰瘍病人的黏膜再受傷害。
◇應避免飲用酒類飲品、咖啡、濃茶及可樂。
◇烹調時少用辣椒、胡椒、芥茉、咖哩、沙茶醬、生蒜。
◇太甜的食物:因會刺激胃酸分泌,例如紅豆湯、綠豆湯。
◇食用適量的脂肪:用以抑制胃酸分泌及胃腸蠕動,但油炸食品不宜食用。
◇進餐時保持心情愉快,進食後要休息片刻。
食物的選擇:
為避免胃壁再度受到食物的刺激而造成傷害,對於食物的選擇可參考以下所列:
食物種類 可食 忌食
╰─────────────────────────────────────╮
奶類及其製品 不加糖奶類及其製品。 調味乳、煉乳及加糖製品。
╰─────────────────────────────────────╮
魚肉蛋類 嫩而無筋的瘦肉,如: 過老或含筋的肉類(如牛筋、蹄
雞、鴨、魚、豬、牛 筋等)。
等內臟。海產、蛋 煎蛋、烹調過久的硬蛋。
╰─────────────────────────────────────╮
豆類及其製品 加工後的豆製品,如: 未加工的豆類(如:黃豆、紅豆、
豆漿、豆腐、豆干、豆 綠豆、蠶豆等)。
花等。
╰─────────────────────────────────────╮
蔬菜類 嫩而纖維低的蔬菜及瓜 粗纖維多的蔬菜(如竹筍、芹菜等)
果類。 蔬菜梗部、莖部、老葉
╰─────────────────────────────────────╮
水果類 去皮、去子甜度低的水 甜度或酸度過高及含皮、子、粗纖
果,如木瓜、楊桃等。 維多的水果(如蕃石榴、草莓、香蕉
新鮮果汁。 、鳳梨、龍眼、荔枝等)。
╰─────────────────────────────────────╮
五穀根莖類 五穀類及其製品﹐如:米 糯米。
飯、米粉、冬粉、麵條
╰─────────────────────────────────────╮
油脂 均可 無
╰─────────────────────────────────────╮
調味料 鹽、醬油、味精等。 辣椒、胡椒、芥末、咖哩、沙茶醬
、蒜頭等 。
╰─────────────────────────────────────╮
點心類 蘇打餅乾 甜點(如甜餅乾、紅豆湯、綠豆湯、
、糯米點心等)。
╰─────────────────────────────────────╮
其他 無糖果凍 肉汁(如雞湯、排骨湯)。油炸食物。
烤製太硬的食物(如烤雞的雞皮)。
濃茶、咖啡、酒等。堅果類(腰果、核
果)
╰─────────────────────────────────────╮
飲食方面:
定時定量,少量多餐,勿暴飲暴食。
細嚼慢嚥。
禁吃刺激、辛辣的食物。
進食後宜休息片刻後,再繼續工作。
戒煙、戒酒。
保持心情愉快、情緒平穩。
日常生活:作息規律,不熬夜。
http://www.wretch.cc/blog/windxxx&article_id=2085483
: 請問那究竟適合喝些什麼呢
: 我因為服用zoloft導致飲食不正常
: 胃也常常發出詭異的訊號 (sorry我不會解釋 > <")
: 我想善待他
: 請問比較適合哪些食物 或是什麼不適合 謝謝 ^^
參考資料: http://www.tmch.org.tw/hel/nursing/stomach.htm
--
◇定食定量,少量多餐:讓正餐之間有食物中和胃中的胃酸,避免使多餘的胃酸腐蝕
胃黏膜。可選擇蘇打餅乾、三明治或牛奶。
◇細嚼慢嚥:使食物能與胃液充份混合,便於消化吸收。
◇避免刺激辛辣的食物:為減少潰瘍病人的黏膜再受傷害。
◇應避免飲用酒類飲品、咖啡、濃茶及可樂。
◇烹調時少用辣椒、胡椒、芥茉、咖哩、沙茶醬、生蒜。
◇太甜的食物:因會刺激胃酸分泌,例如紅豆湯、綠豆湯。
◇食用適量的脂肪:用以抑制胃酸分泌及胃腸蠕動,但油炸食品不宜食用。
◇進餐時保持心情愉快,進食後要休息片刻。
食物的選擇:
為避免胃壁再度受到食物的刺激而造成傷害,對於食物的選擇可參考以下所列:
食物種類 可食 忌食
╰─────────────────────────────────────╮
奶類及其製品 不加糖奶類及其製品。 調味乳、煉乳及加糖製品。
╰─────────────────────────────────────╮
魚肉蛋類 嫩而無筋的瘦肉,如: 過老或含筋的肉類(如牛筋、蹄
雞、鴨、魚、豬、牛 筋等)。
等內臟。海產、蛋 煎蛋、烹調過久的硬蛋。
╰─────────────────────────────────────╮
豆類及其製品 加工後的豆製品,如: 未加工的豆類(如:黃豆、紅豆、
豆漿、豆腐、豆干、豆 綠豆、蠶豆等)。
花等。
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蔬菜類 嫩而纖維低的蔬菜及瓜 粗纖維多的蔬菜(如竹筍、芹菜等)
果類。 蔬菜梗部、莖部、老葉
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水果類 去皮、去子甜度低的水 甜度或酸度過高及含皮、子、粗纖
果,如木瓜、楊桃等。 維多的水果(如蕃石榴、草莓、香蕉
新鮮果汁。 、鳳梨、龍眼、荔枝等)。
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五穀根莖類 五穀類及其製品﹐如:米 糯米。
飯、米粉、冬粉、麵條
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油脂 均可 無
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調味料 鹽、醬油、味精等。 辣椒、胡椒、芥末、咖哩、沙茶醬
、蒜頭等 。
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點心類 蘇打餅乾 甜點(如甜餅乾、紅豆湯、綠豆湯、
、糯米點心等)。
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其他 無糖果凍 肉汁(如雞湯、排骨湯)。油炸食物。
烤製太硬的食物(如烤雞的雞皮)。
濃茶、咖啡、酒等。堅果類(腰果、核
果)
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飲食方面:
定時定量,少量多餐,勿暴飲暴食。
細嚼慢嚥。
禁吃刺激、辛辣的食物。
進食後宜休息片刻後,再繼續工作。
戒煙、戒酒。
保持心情愉快、情緒平穩。
日常生活:作息規律,不熬夜。
http://www.wretch.cc/blog/windxxx&article_id=2085483
: 請問那究竟適合喝些什麼呢
: 我因為服用zoloft導致飲食不正常
: 胃也常常發出詭異的訊號 (sorry我不會解釋 > <")
: 我想善待他
: 請問比較適合哪些食物 或是什麼不適合 謝謝 ^^
參考資料: http://www.tmch.org.tw/hel/nursing/stomach.htm
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