益肺潤燥飲食 以清潤、溫潤為主 - 養生

益肺潤燥飲食 以清潤、溫潤為主

【台灣新生報╱記者李叔霖／台北報導】 2007.09.21 08:14 am

節氣養生以預防重於治療為出發點，平時生活保健便顯得格外重要。中醫師劉佳昌表示，
「秋分」以前因暑熱之故常見溫燥，中秋以後則秋風漸緊、寒涼漸重，所以多出現涼燥，
但不論是溫燥或涼燥，皆與體質及人體反應有關，建議「益肺潤燥」，做好「秋分」的養
生保健。

劉佳昌指出，要防範秋燥症候就需增強體力，以便提高抗病能力，而秋季養生重在「益肺
潤燥」，飲食方面應以清潤、溫潤為主，建議民眾可多吃芝麻、蜂蜜、核桃、甘蔗、糯米
、雪梨及乳製品等食物，可起「滋陰、潤肺、養血」的作用。

此外，由於氣候乾燥，一般民眾應「少吃辛辣多食酸」，如蔥、薑、蒜頭、辣椒等要少吃
，而柑橘、蘋果、梨子、山楂、葡萄等可多吃；淡茶、果汁、豆漿、乳製品及白開水等也
可多喝，如此可望起到益胃、生津的作用。

他進一步指出，患有慢性胃炎的人應忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣及過粘的食物，
更忌暴飲暴食，另服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡
化。他說，患者在飲食方面應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，並做到定時定量、少食多餐，
使胃中經常有食物和胃酸進行中和，防範胃病加重。

劉醫師表示，秋分以後，氣候漸涼，是肺病的好發與復發季節，傳統中醫認為，若人體防
護不當或未善加注意飲食和生活規律，就會引發咳嗽、氣喘、過敏性鼻炎等疾病，或使原
來的病情加重。因此，保健重於治療，方可防範秋燥症候，同時也符合傳統的節氣養生法
。

【2007/09/21 台灣新生報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/4022601.shtml

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