消基會:真正的初牛乳並不適合人類飲用 - 運動

廣告還做蠻大的說...



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消基會:真正的初牛乳並不適合人類飲用

更新日期:2006/08/22 17:30

最近掀起一股喝初乳的風潮，
不過消基會今天針對初牛乳可以增強免疫力的說法提出反駁，
他們指出百分之百的牛初乳因為酸度高，人喝了可能會拉肚子，
而且因為喝到胃裡營養成分受到胃酸破壞，
提高免疫力的效果其實並不明顯。（李書璇報導）

最近電視上頻頻出現鼓勵民眾喝初乳以提高免疫力的廣告，
消基會今天召開記者會反駁，
強調業者所販售的牛隻初乳並不適合提供給人類飲用，
消基會食品委員會委員紀永昌說，如果是百分之百的初乳，
雖然擁有豐富的抗體，理論上似乎可以提高免疫力，
但是因為酸度過高，其中的蛋白質也過高，
比人類的初乳高出許多，人喝了會發生腸胃不適的現象；
雖然對人體無害但也沒有很大的營養價值。他也說，
很多人說給小孩喝初乳很好，實際上初乳喝到胃裡後，
營養成分容易受到胃酸破壞，所謂增強免疫力的效果其實並不明顯，
反而多多出外運動，比較可以提高免疫力。

消基會質疑業者販賣的牛初乳價格比一般牛奶高出1.2倍，
而且為了符合牛奶的檢驗標準，可能只加入一點初乳，
再加上大量牛奶調味，就泛稱為牛隻初乳；
消基會董事長李鳳翱認為
食品主管機關應該去要求業者提證所宣稱的廣告效果，
否則可能有廣告不實和誇大牛隻初乳作用之嫌，
也呼籲民眾不要再和小牛搶食物了。

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