洋蔥降三高 防癌抗衰老 - 養生

洋蔥降三高 防癌抗衰老

【大紀元 1 月 4 日訊】 （據台視新聞報導）

洋蔥的營養價值非常高，含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質，也有少量的胡蘿蔔
素、硫胺酸、尼克酸等維生素，雖然營養多，但它幾乎不含脂肪，是著名的營養蔬菜。

近年來，根據實驗證實，洋蔥可以提高胃腸道的張力，增加消化液之分泌，故能促進食慾
，幫助消化。而在其提煉出來的精油中，還含有可降低高血脂的含硫化合物之混合物，對
降高血脂、高血壓很有幫助。

洋蔥中另外含有一種降血糖物質，有明顯的降血糖作用，並含有豐富的碘元素，是防癌抗
衰老之佳品。

在洋蔥表皮細胞中含有蔥蒜辣素，是刺激流淚的主要因素，對白喉桿菌、金黃色葡萄球菌
及痢疾桿菌有殺滅作用。此外，洋蔥也是能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

但洋蔥因其揮發性大，易產生氣體，不可過量食用，才不會因此產生脹氣和排氣等不舒服
的情況。

(http://www.dajiyuan.com)


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陽光，我喜歡冬日陽光大量照射的感覺
他們成群結隊來到我的窗前
只有一剎那的時間，他們都是一個樣
by 江國香織

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