每日健康飲食指南10要點 - 養生

每日健康飲食指南10要點
基金會 | 2011 七月 22

1.熱量適中：依個人性別、年齡、工作性質、活動量不同等條件，熱量需求也不一樣。

2.享受美食，但勿過量。

3.不要吃大體積的蛋白質，如大魚、大肉。

4.吃更多的蔬果、全榖，以及無脂或含1%的牛奶和乳製品。因為這些食物含鉀、鈣、維他命D及膳食纖維。

5.餐盤中有半盤是蔬菜和水果：選擇紅色、菊色和深綠色的蔬菜，如番茄、地瓜、綠花菜。可以用蔬菜和水果變成主食或點心。

6.將全脂奶改成無脂或低脂奶，但其中養份不變。

7.改變半榖類成全榖類，例如吃白麵包改成全麥麵包，白米飯改成糙米飯。

8.去除高油、高糖、高鹽的食品，如蛋糕、煎餅、冰淇淋、甜筒、含糖飲料、披薩和肥肉，如肋排、香腸、培根及熱狗。以上食物只可以偶爾吃，而不是天天吃。

9.會比較食品中鈉含量，注意食品標示，選擇低鈉的湯品、麵包、冷凍食品等等，最好的順序是低鹽→減鹽或無鹽。

10.多喝水而不是含糖飲料。

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