春季養生》升補清補為佳 - 養生

【台灣新生報／記者萬博超】 2007.03.24 08:42 am


春天萬物生機盎然，人體在此季的新陳代謝比冬季來得快。前上海軍醫大學中醫藥學教授
吳煥日前在台北的一場養生講座中提及，中醫自古有「春夏養陽」之說，即春夏季時，自
然界陽氣升發，保護體內陽氣，使之充沛，不斷旺盛起來，避免損體內陽氣之事。而醫師
則指出，春季是陽氣初發，準備轉暖的季節，此時是適當促進身體新陳代謝的好時機，如
果規律飲食，加強運動，春季可加強減去冬季活動少與大吃大喝所累積的不必要脂肪。

在中醫概念中，飲食只有順應四時之變化，才能確保體內陰陽氣血之平衡和協調，以達到
「正氣存內，邪不可干」的健康狀態。四時的不同，其調養進補的方式也不同。春季萬物
生長向上，可用升補；夏季炎熱酷暑，人喜涼快，宜用清補；秋季氣候涼爽，則宜平補；
冬季氣候寒泠，適宜滋補；而四季宜通補。

春天是多風的季節，民眾容易出現感冒或暈眩、頭痛等現象，醫師提醒應注意氣候變化造
成的血壓驟然升降或過敏性疾病的發生。醫師表示，春天對應到肝的系統，這裡所指的肝
包含神經系統；春天多風的特性使「肝火」、「肝陽」上升；而在現代醫學而言，這多類
似自律神經失調的現象，影響脾胃及神經系統，故常可見消化疾病、高血壓及暈眩等疾病
復發。

中醫講求順應天時節氣，因此在春天也要注意順應陽氣的生發，養生藥膳可選擇辛涼或是
微溫性質的材料，一般來說藥膳所用的材料性質較溫和，例如可用蔥、韭菜、薑、薄荷、
麥芽、玫瑰、黨參、山藥、枸杞、天麻，西洋參等。

不過，醫師提醒，玫瑰、枸杞、天麻等有些許潤腸的效果，排便較軟的民眾注意別攝取過
量，以免拉肚子，一般一次二到三錢是較適當的安全範圍。

春季簡易養生茶方面，非急性發炎或高血壓者可用黃耆一兩、枸杞子五錢、菊花三錢、紅
棗三錢。黃耆具有益氣生津之效，枸杞養肝明目，菊花甘涼，對視力與頭腦清醒皆有幫助
，加入少許紅棗是藉其甘溫稍微平衡菊花的涼性，甜甜的味道更可改善少許的苦味，加入
紅棗前可以先去核。做法是以一點五公升水監後放入冰糖少許，可當茶飲。

此茶飲可提升免疫力，幫助預防感冒，不過如已有，就不宜飲用。

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