早晨吃雞蛋的好處?如何快速烹調雞蛋 - 膽固醇
By Vanessa
at 2017-06-07T00:34
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http://myhealth911.com/20170606_986004.html
雞蛋是雞產的卵,是我們日常生活中經常會吃的食物之一,而且我們經常吃雞蛋對我們補
充蛋白質等營養素有很好的效果,尤其是在蛋白質的補充上,你們我們早晨吃雞蛋會對人
體有哪些好處呢?早晨吃雞蛋都有哪些好處?如何快速烹調雞蛋?
1、早晨吃雞蛋的好處1、雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白
質和脂肪能為你持續平穩提供能量,讓你肚子飽的時間更長。
2、雞蛋幫助減肥。研究證明,早餐吃雞蛋的人,比吃餅的人更容易減輕體重。
3、雞蛋是蛋白質的絕佳來源。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸,是最全面的
蛋白質。
4、雞蛋性價比高。與其他富含蛋白質的食材相比,比如培根、牛肉,就算是價格不便宜
的土雞蛋,性價比也要高得多。
5、一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇,但是,雞蛋中也有幫
助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控製在每天一隻,並不會因此增加患心髒病
的危險。
6、雞蛋有益大腦發育和記憶力。蛋黃中豐富的膽堿成分,能促進大腦發育,有益大腦功
能。同時,膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。
7、雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質,葉黃素和玉米黃素,能幫助保護眼睛不受
紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
2、雞蛋快速烹調法上班族早上時間緊迫,下面為大家介紹三種快速、簡便烹調雞蛋的方
法。
1、提前煮好蛋。可以頭天晚上提前煮好雞蛋,第二天早上熱一下就能吃了。
2、60秒微波雞蛋。把雞蛋打入一個微波爐可用的容器中,高火加熱1分鍾,攪拌,澆點醬
油調味,就能吃了。
3、煎雞蛋。小鍋預熱一分鍾左右,加一點油,打蛋入鍋,煎二分鍾左右,待蛋白略熟,
加菠菜和黑胡椒即可。
3、雞蛋選購方法1、嗅氣味。用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣,然後用鼻子嗅其氣味。良質
鮮蛋有輕微的生石灰味
2、新鮮蛋的蛋殼比較粗糙,上附一層霜狀粉末;陳蛋蛋殼光滑有亮光;受雨淋或受潮發
黴的蛋殼有灰黑斑點;臭蛋外殼發烏,有的還有油漬
3、把雞蛋夾在兩指之間放在耳邊搖晃。鮮蛋音實,貼蛋殼,無晃動感。臭蛋有喳喳聲,
空頭大的有空洞聲。裂紋蛋有啪啦聲
4、把雞蛋浸在冷水里,如果它平躺在水里,說明十分新鮮;如果它傾斜在水中,它至少已
存放了3~5天了;如果它筆直立在水中,可能存放了10來天了;如果它浮在水面上,這種
蛋有可能已變質了
心得:早上吃雞蛋真的是個又方便又美味又營養的好選擇
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膽固醇
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