日研究:男人多吃魚 不易糖尿病 - 糖尿病

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By Jack
at 2011-08-18T23:56

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民視新聞 更新日期:2011/08/18 12:01


吃魚有益健康,這句話一點也不假。日本一個醫療研究機構針對五萬人,進行一項長達五
年的追蹤調查,平日多吃魚的男性罹患糖尿病的風險,比起少吃魚的男性,少了三成左右


多吃魚的好處最近又多了一項,那就是可以降低罹患糖尿病的風險。以日本國立國際醫療
研究中心為主研究團隊,針對五萬名年紀在45到75歲的男女,將他們每日所攝取的魚的份
量分成四組,進行一項長達五年的追蹤調查。結果發現,魚吃的最多的那一組人當中,男
性罹患糖尿病的風險,和最少的那一組人相比,少了約兩成七。

另外,研究小組還發現,如果吃的魚類以竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚等中小型魚為主的話,
男性罹患糖尿病的風險更是往下降,比少吃魚者降低了三成二。研究小組認為魚肉裡除了
含有EPA和DHA這兩種不飽和脂肪酸外,還有維他命D,這些成份有助於民眾降低罹患糖尿
病的風險。

魚的攝取量最多的小組,平均每天大約吃172公克的魚肉,相當於是兩條秋刀魚。有趣的
是,從這次的實驗結果看來,女性罹患糖尿病的風險,卻不會因為魚吃的多或少而有所不
同。(民視新聞 黃文玲綜合報導)

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