常吃辣椒的四大好處（圖） - 運動

http://www.newsancai.com/big5/health/9-pedia/8542.html

據美國MSNBC網站報道，一股吃辣的風潮悄悄在美國興起，越來越多的人開始推崇“辣椒
健康飲食”。最新研究發現，辣椒不僅本身含有的熱量少，而且能夠起到抑制飢餓感、強
健肌肉、提高智力以及調整情緒的作用。愛吃辣椒的人，在充分享受美味的同時，又能促
進健康，真是一舉多得。



吃辣椒身材更苗條。《英國營養學雜志》的一項研究發現，吃飯時加兩勺乾辣椒粉的女性
，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以試
著從早餐開始吃一點點辣椒醬。



吃辣椒能強健肌肉。美國南卡羅來納大學的研究者們認為，辣椒中的薑黃色素能幫助肌肉
在大量運動後恢復正常。因此，在進行大量運動前可以吃些辣椒。如果你不習慣吃辣，可
以試著把辣椒摻在面包里。



吃辣椒讓思維敏捷。美國加州大學的一項研究發現，辣椒中的薑黃色素還能幫助大腦進行
“大掃除”，從而有效防止老年痴呆的發生。為了身體健康，做飯時在米飯或豆制品上灑
點辣椒粉或咖喱粉吧。



吃辣椒使人心情愉快。美國紐約大學的科學家們認為，辣椒素能激發人口腔內的“疼痛感
受器”，繼而向大腦發出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物
質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓
自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。

http://www.newsancai.com/big5/health/9-pedia/8542.html

--
新三才
http://www.newsancai.com

一個致力恢復傳統文化的網站

--