寒露養生 不宜熱補 - 養生

寒露養生 不宜熱補

【聯合報╱記者張耀懋／台北報導】 2008.10.08 03:14 am


今天是寒露，在廿四節氣排第十七，是冷熱交替的節氣。過了今天，告別酷暑，養
生保健要重新調整了。

中國醫藥大學中醫系助理教授、嘉義基督教醫院中醫科主任陳明和說，寒露後氣溫
較白露時更低，露水更多，原先地面上潔白晶瑩的露水快要凝結成霜了，且帶寒意
，故名。寒露後，天氣漸漸涼起來，雨季結束，天氣常是晝暖夜涼。

寒露後，氣溫下降、空氣乾燥，感冒病毒致病力增強，稍不留意極易致傷風寒，造
成上呼吸道感染。此季節最要注意的是肺臟、心臟及腦血管疾病，如中風、老年慢
性支氣管炎、哮喘、肺炎等疾病復發。老人及幼童應安排好日常生活起居，開始穿
長袖衣褲，以避寒露節氣的外感邪氣，就能預防節氣所致疾病。

陳明和說，熱冷交替，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸衰，陰氣漸生，人體也會感應自
然界變化出現特有病機：祛寒濕或寒燥之邪侵犯肺胃臟腑。當身體感受到初秋涼風
加上雨露的濕邪，則易因「寒濕」侵襲肺胃，引起頭痛頭重、全身痠痛、咳嗽有痰
而清、胃脹悶、食欲不振，大便稀溏等症候，宜用祛風散寒濕的薑蔥湯來祛寒濕。

唯愈近秋末，寒氣愈重，濕邪減而燥邪增，寒濕轉成「寒燥」侵肺胃，會有頭痛畏
寒、咽乾、鼻燥肌膚乾燥，咳嗽無痰，或痰黏咳不出，甚至用力咳而有血絲，氣逆
喘息而口乾渴，胃脹悶，大便乾結等症候，則不可再食生薑、蔥、蒜頭類，需改以
芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、杏仁、麥門冬、玄參、桔梗等滋陰潤肺燥的藥物來治療
。唯芝麻不可過量，以免更化燥傷陰造成聲啞及乾咳不已。

另一方面，早餐多吃溫熱食物，最好喝熱粥，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥
及黃精粥等。因粳米、糯米均可健脾胃、補中氣。中老年人和慢性患者多吃紅棗、
蓮子、山藥、鴨、魚、肉等。

台北醫學大學藥學系教授楊玲玲也說，台灣不像大陸中原地區四季分明，秋分時節
即已有寒意。因此，寒露後不宜熱補。可用山藥燉枸杞及排骨等，山藥本身含有多
醣類，有益身體。若在寒露即用羊肉爐等熱補，恐怕身體也受不了。

【2008/10/08 聯合報】@ http://udn.com/

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/4549244.shtml

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