吃蛋，戒急用忍 - 膽固醇

※ 引述《vegary (vegary)》之銘言：
: ※ 引述《K587262 (星星知我心)》之銘言：
: : 其實蛋的高膽固醇(約250 mg/顆) 對正常人體不會造成傷害
: : 人一天膽固醇代謝量約為1000~1200 mg
: : 主要是來自於肝的合成 食用來源非常少量
: : 所以吃蛋不吃蛋黃的人?? 我覺得不如不要花那個錢吃蛋
: : 因為你把最有價值的地方拋棄了 去吃那個只提供蛋白質的部分 有點可惜
: : 以上的說法 的確很難說服人
: : 我只是想告訴大家 蛋對人體的重要性而已
: : 不要害怕一天一顆蛋
: : 不過文章中另外提及的環境污染問題
: : 我不敢保證我的想法是對的 還請大家賜教一下
: : 既然蛋是延續雞的繁衍
: : 那蛋中的成分必定是經過過濾純化 而且是最精華最乾淨的養分才對
: 蛋很毒
: 因為母雞毒素都過給蛋
: 原理如同母親懷孕把胎毒過給小孩一樣
: 所以很多小孩一出生就有一些先天性疾病
: [氣喘 過敏 異位性皮膚炎 各種癌症或奇難雜症....]
: 很多案例的原因都是母親把毒素過給小孩
: 於是有的母親生完小孩身體反而變好了 但是小孩卻百病叢生
: 就是這個原因
: 至於蛋也是如此現象 天然養的雞還算可以吃

你的推理也許對 不過總覺得太簡化
如果蛋受環境污染 讓它很毒
那請問其他食物呢?
雖然根據食物鏈的推論 在食物鏈上層的動物的生物累積會最多
理論上 吃素的會比較少攝取環境的毒素
但 只要暴露在大氣下的動植物 都受到環境的污染
除非你在溫室裡 監控空氣 水 以及養分的供給
才可能控制出接近無污染的食物來源

天然的東西就一定好嗎
環境的污染不改善 天然的東西還是會受到污染
把天然食物如此神話 我想言過其實 不是嗎
大家都怕被污染的食物 因此崇尚天然的東西 生機的飲食
這固然是沒有錯
不過大家有沒有想過
費盡千辛萬苦控制毒素不從食物裡進入人體
可是我們走在馬路上 走進廚房的油煙裡
只要你吸一口 你知道你吸盡了多少可能致癌的物質嗎?
我的重點是
致癌的方式很多 飲食只是其中的一環


: 但是現在外面賣的蛋幾乎都是打過抗生素+生長激素+開胃劑的蛋雞
: [否則無法供應龐大的市場 也不會有什麼蛋糕吃到飽之類的版面出現了]
: 狠一點的外加灌入荷爾蒙來催蛋 環境與毒素的嚴重
: 我個人認為現在的蛋最好不要或少量攝取....
: 因為評估下的結果 蛋雖然有他的營養
: 但是他的營養價值遠少於其的對人體傷害價值
: : 假如今天環境污染了雞 那雞是否能產蛋 是否能繼續下一代 那就是個問題了
: : 既然沒問題的順利產下正常的蛋 應該就是沒問題才對 不是嗎??

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