吃素怎麼吃才叫養生 - 養生

有陣子家人做食療
我就跟著吃了三個月的素
後來因為被親戚說面黃肌瘦而停止
(以前比較愛吃肉，但經過那幾個月，現在變得比較喜歡蔬菜類@@)

上一篇很棒，點出素食者最容易缺乏的營養成分
其實要吃素又要健康的重點只有一個，很簡單，而且跟吃葷一樣：
營養均衡
你知道自己容易缺乏什麼
就要注意從哪些食物中去獲得那個東西
例如蛋白質
可以吃豆腐(高蛋白)和豆芽菜(低蛋白)來補充
鐵質可以靠深綠色蔬菜
等等等等

吃素絕對不是隨便吃吃就能變健康
吃得不對，真的會變成「面有菜色」XD

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