人工果糖飲料增老年癡呆風險 - 運動

人工果糖飲料增老年癡呆風險
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人工果糖飲料增老年癡呆風險

2010-10-28

中廣新聞／林麗玉

許多上班族常常人手一杯含糖飲料，不過營養師提醒，市面上的含糖飲料中，除了少數添加蔗糖，絕大多數都是添加「人工果糖」，而這種人工果糖多利用基因改造的玉米分解，成本低廉，不過營養師提醒，這種人工果糖會刺激飢餓素，含糖飲料喝多了，除了造成肥胖，精緻糖的攝取量增加，還可能增加患老年癡呆的風險。

臺北市立聯合醫院營養部主任金惠民表示，一般市售包裝飲料及連鎖店的全糖飲料中，每700㏄就含有70公克的糖，相當於4至5個中型水果的熱量，民眾若常常喝加糖飲料，尤其是高果糖玉米糖漿（HFCS）飲料，體重及血脂肪也會與日俱增，而現在市面上，許多含糖飲料，絕大多數添加的是「人工果糖」，這種糖漿的製造過程是把玉米澱粉分解，最後異構為葡萄糖和果糖的綜合體。

營養部主任金惠民說，從1970年起至1990年，美國研究資料已經顯示，人工果糖不像葡萄糖會刺激「胰島素」及「瘦素」的產生，而這兩種荷爾蒙正是調節人體「攝食量」及「體重」的關鍵因子反而會刺激體內的飢餓素，這也是也為什麼，許多人喝含糖飲料，反而越喝越餓。除了肥胖之外，最近針對不同族群、性別的研究，也陸續發表，除血糖、血脂肪、血壓、痛風的相關性外，也有學者推測，精緻糖的攝取量增加，尤其是人工果糖HFCS，也可能會增加罹患老年癡呆的風險。

甚至2008年胰臟癌細胞實驗研究也初步發現，胰臟癌細胞代謝果糖的速度高於葡萄糖，果糖也可能會誘導胰臟癌細胞分化，因而促進胰臟癌細胞生長。營養部主任金惠民建議，民眾攝取糖份，一天不要超過一天總熱量的10%，而含糖。飲料的選擇，建議儘可能以天然食物甜味取代人工合成的果糖。
取自：中時電子報


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添人工果糖飲料 喝多增失智風險
http://web.pts.org.tw/php/news/pts_news/detail.php?NEENO=162704

喜歡喝含糖飲料的民眾要注意了！

有營養師指出、市面上的含糖飲料大部分都是添加人工果糖，不只熱量高還會讓身體分泌飢餓素想吃更多東西，結果就是體重直線上升，甚至還有罹患失智症的風險。

在都會區裡，便利商店和連鎖飲料店到處可見，上班族及學生族群幾乎是人手一杯飲料，因為取得方便又有甜味，成為不少人的飯後甜點飲品。

不過這些市售包裝飲料可別喝太多，因為營養師調查發現，一般700C.C的全糖飲料中，就含有70公克的糖，相當於四到五個中型水果的熱量，而且這些飲料絕大多數都是添加人工果糖，喝多了，不僅容易分泌「飢餓素」，讓食量增加、越吃越多，還會造成高血糖、高血壓、高血脂，增加罹患失智症的風險。

營養師說，只有從蜂蜜、水果、根莖類蔬菜等萃取出來的、才是天然果糖，市售的果汁、運動飲料、優酪乳等飲品，都是使用成本較低的人工果糖來當甜味劑，因此建議民眾，口渴時儘量喝白開水來代替含糖飲料，這樣才不會增加身體負擔。

記者賴淑敏莊志成台北報導

(2010-10-29 20:00) 晚間新聞

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楞嚴咒心：
唵○阿那隸○毗舍提○鞞囉 跋闍囉陀唎○槃陀槃陀你○
跋闍囉 謗尼泮○虎信 都嚧甕泮○娑婆訶
「大白傘蓋佛母」心咒：
「嗡、沙爾娃、打他架打，烏尼卡，施
達打巴遮，吽呸，吽媽媽，吽呢，梭哈。」

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