2011/7/18 作者：趙叔碧
Q：我是名工程人員，炎炎酷夏，還是得長時間待在烈日下工作，久曬後常容易中暑，我
該如何預防中暑？
A：中暑是指在高溫環境下人體體溫、水分和電解質異常紊亂所引起一種以中樞神經系統
或心血管系統障礙為主的現象。體質較弱、不適應熱、勞動過量時間過長、過度疲勞的人
都易誘發中暑。
治療方面：讓患者迅速脫離高溫環境，並移到通風良好的陰涼處平躺休息，給予含鹽分的
清涼飲料，即時調節體內水分與平衡電解質，必要時亦可注射點滴（葡萄糖生理食鹽水）
。
中暑後需注意飲食四大禁忌：
（一）忌大量飲水：中暑的人應該採取少量、多次飲水的方式，每次以不超過三百毫升為
宜。切忌狂飲不止，以避免沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射性排汗亢進，造
成體內水分和鹽分大量流失，嚴重者可能發生熱痙攣。
（二）忌大量食用生冷水果：中暑的人大多屬於脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性
食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運化無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀
。
（三）忌吃過量油膩食物：中暑後如果吃了大量油膩食物會加重胃腸負擔，使大量血液滯
留胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人就會感到倦怠疲憊加重，更容易引起胃腸消化
不良。
（四）忌進補：中暑後暑氣未消，雖有虛症卻不能單純進補。因為過早進補，暑熱之氣不
易消退，還可能促使逐漸消退的暑熱之氣捲土重來，那時可就更麻煩囉。
高溫天氣也會影響人體下視丘腦的情緒調節中樞，約有百分之十六的人會出現所謂「情緒
中暑」，預防可從四方面著手：
一、要「靜心」養生。俗話說「心靜自然涼」。二、要充足睡眠。睡眠不足，心情會變得
焦躁。三、要均衡飲食。多吃清淡食物，不僅能預防中暑，還能增進食慾；多喝水，可調
節體溫，改善血液迴環；多進食「去火」的食物和飲料，如新鮮蔬果、綠茶等。四、要注
意養氣。行住坐臥都要不急不緩，讓呼吸均勻有序，「氣」自然就會「和」，「氣」順了
，轉化為足夠的能量，「心」自然就平靜。
（作者為行政院衛生署暨國民健康局運動健康促進指導老師、中醫博士 趙叔碧）
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Q：我是名工程人員，炎炎酷夏，還是得長時間待在烈日下工作，久曬後常容易中暑，我
該如何預防中暑？
A：中暑是指在高溫環境下人體體溫、水分和電解質異常紊亂所引起一種以中樞神經系統
或心血管系統障礙為主的現象。體質較弱、不適應熱、勞動過量時間過長、過度疲勞的人
都易誘發中暑。
治療方面：讓患者迅速脫離高溫環境，並移到通風良好的陰涼處平躺休息，給予含鹽分的
清涼飲料，即時調節體內水分與平衡電解質，必要時亦可注射點滴（葡萄糖生理食鹽水）
。
中暑後需注意飲食四大禁忌：
（一）忌大量飲水：中暑的人應該採取少量、多次飲水的方式，每次以不超過三百毫升為
宜。切忌狂飲不止，以避免沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射性排汗亢進，造
成體內水分和鹽分大量流失，嚴重者可能發生熱痙攣。
（二）忌大量食用生冷水果：中暑的人大多屬於脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性
食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運化無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀
。
（三）忌吃過量油膩食物：中暑後如果吃了大量油膩食物會加重胃腸負擔，使大量血液滯
留胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人就會感到倦怠疲憊加重，更容易引起胃腸消化
不良。
（四）忌進補：中暑後暑氣未消，雖有虛症卻不能單純進補。因為過早進補，暑熱之氣不
易消退，還可能促使逐漸消退的暑熱之氣捲土重來，那時可就更麻煩囉。
高溫天氣也會影響人體下視丘腦的情緒調節中樞，約有百分之十六的人會出現所謂「情緒
中暑」，預防可從四方面著手：
一、要「靜心」養生。俗話說「心靜自然涼」。二、要充足睡眠。睡眠不足，心情會變得
焦躁。三、要均衡飲食。多吃清淡食物，不僅能預防中暑，還能增進食慾；多喝水，可調
節體溫，改善血液迴環；多進食「去火」的食物和飲料，如新鮮蔬果、綠茶等。四、要注
意養氣。行住坐臥都要不急不緩，讓呼吸均勻有序，「氣」自然就會「和」，「氣」順了
，轉化為足夠的能量，「心」自然就平靜。
（作者為行政院衛生署暨國民健康局運動健康促進指導老師、中醫博士 趙叔碧）
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