Re: 請問Ester-C和Vitamin C 的差別 - 養生

※ 引述《handsomecat3 (   ￾ ￾N  )》之銘言：
: ※ 引述《nschcuu (ooo....)》之銘言：
: : 如題
: : 感恩
: : 謝謝
: ester c 有加一些礦物質 可以避免維他命c的酸性物質
: 破壞法琅質在牙齒上 同時降低腹瀉的副作用

其實就字面上來看，ester是酯類，
Ester-C是指酯化後的維生素C
由於被酯化了，維生素C從水溶性變成了脂溶性
能比一般維生素C更快速的通過黏膜障壁，
因此酯化維生素C吸收效率會比一般維生素C好

此外，因為變成脂溶性，所以它能在人體的殘留時間也變的較長
細胞的利用率也相對的提高了。

至於含有礦物質，是因為人們想要找出一種方法避免大量服用抗壞血"酸"(維生素C)
對胃的副作用，於是讓它和一些礦物質結合成鹽類，形成中性的物質。

以上資料參考自"100種健康營養素完全指南"

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