Re: 一早喝綠茶好嗎? - 養生

※ 引述《isoprene (蟲蟲 塔羅蠱惑人性)》之銘言：
: 呵…可是一般市面上買的綠茶粉，
: 大部份都不是用茶葉、葉骨來磨粉的唷…
: 你說的應該是“抹茶粉”而不是“綠茶粉”喔…

一併回覆之前的推文內容

一般市售綠茶粉，它多為調味好
仔細看它內含的顆粒，有綠色、有白色、有透明
透明的是砂糖粉，綠色的是用茶葉茶骨磨成的粉（有深、淺色）
白色的多為人工甘味劑，少量抗氧化劑

磨成粉後的茶葉及茶骨不耐久放（因與空氣的接觸面積變大了），
易走味、受潮及發霉
所以，還會再加一點人工香料
或許，偶爾還會有加入部份的食用綠色色素（有分幾號幾號的…忘了）

而抹茶粉，可以看一下它內含的顆粒
都是完全的墨綠色，理論上，的確是會比較好
可是，難保黑心商人的做怪（如Sogi網友提到的染色）

所以，以我的看法，其實茶還是自己沖泡會比較保險…
雖然就理論上一些對身體好的分子（如兒茶素之屬）較少
但是，對人體有害的物質，絕對會少很多

還有，前面有文提到含氟量的問題
如果有和老人家們泡過茶的人應該都知道
開水沖下的第一泡會先倒掉，或是用來洗杯子，
這第一泡是不會喝的。
含氟量在第一泡時，很大的一部份會被熱水洗掉
所以，不必特別在意這個問題

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