PE保鮮膜 耐熱差 - 養生

PE保鮮膜 耐熱差

【記者林怡秀/台北報導】

保鮮膜依材質不同，功能不同，消基會表示，PVDC（聚二氯乙烯）耐熱溫度可達140度，
適合用於微波烹煮，至於PE（聚乙烯）耐熱度較差，冷藏或冷凍較佳，PVC黏附較果較好
，不易因為烹煮、微波而脫落。

消基會指出，市售保鮮膜主要材質有PE（聚乙烯）、PVC（聚氯乙烯）、 PVDC（聚二氯乙
烯）3種。PE價格較便宜，但耐熱度較低，約攝氏110度左右，因此較適合冷藏或冷凍，消
基會此次檢測產品，有17件PE（聚乙烯），其中12件標示「適用於微波爐或燉煮，但不適
用於高油性食物」，甚至有樣品標示高溫耐熱可到攝氏140度，消基會表示，考量PE的基
本特性，消費者若購買 PE保鮮膜，最好還是不要在烹煮的過程中使用。

PVC雖然耐熱度達攝氏130度，已經在中等之上，黏貼器皿的效果也最好，但保濕能力最差
；PVDC耐熱度則能到攝氏140度，保濕能力也最好，但價格最高，民眾可根據不同材質保
鮮膜的特性自行選擇。用過的保鮮膜，民眾常將其揉成一團丟棄，由於不佔垃圾空間，許
多家庭根本不會把保鮮膜拿去回收，特別是含氯的PVC、PVD-C，燃燒時可能會產生戴奧辛
，更是危害環境的一大殺手。

消基會表示，雖然環保署針對保鮮膜制定了低污染的環保標章，可惜至今尚無商品合乎標
章規範，因此，消費者最好少用含氯的保鮮膜，一方面降低對身體的危害，也減少對環境
的破壞。

【2005/10/16 聯合晚報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/2955070.shtml

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大丈夫立身處世，最重要的是奉守道德，此中包含了孝、悌、忠、信、義！
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