基因改造黃豆 - 養生

※ 引述《leechiahan (LeMorSSSSSSSSSSS)》之銘言：
: ※ 引述《yeahhuman (人)》之銘言：
: 1. 為了防病蟲害 會在農作物中加入抗生素抗性基因
: 被人體攝入之後 是否會引起人體腸胃中細菌產生抗藥性菌株 是ㄧ個隱憂
: 雖然目前為止並沒有證據說明證實
: 但是 藥物的副作用往往要很多年 甚至數十年才顯現出來
: 更何況是食品 需要更長遠的時間觀察
: 當初抗生素的發明 演變到後來抗生素的濫用 殷鑑不遠

這部份我有點疑問 可以提一下是從那邊看到的嗎？
就我個人所知 如果是因為要防治病蟲害在農作物中加入抗性基因
這些基因還沒聽過是加入抗生素的 也許是我漏看了 所以才要麻煩原PO一下

就算是加入抗生素 和"人體腸胃中細菌產生抗藥性菌株" 關係也有點遠
畢竟抗生素也是有對象的 讓作物生病的病原和人體腸胃細菌差很多
更何況加入的並非抗生素基因

就我看到 這些轉入作物的抗性基因大多是
幫助作物辨識病原菌 使植物自體產生抗病性反應

: 另外 對於基改蛋白質的過敏反應 也是個問題
: 為什麼吃海鮮比較容易過敏
: 因為海洋生物的蛋白質對人來說是比較陌生的
: 越少人吃的生物 他們的蛋白質可能對人體是互相排斥的
: 你今天把蛋白質基因改造 就創造了新的蛋白質
: 當然對人來說 吃進肚子裡 就像吃進了新物種的蛋白質
: 會有蛋白質排斥(過敏反應)的問題 只是時間的問題

轉基因作物並非天馬行空 以抗病蟲害而言
想在動物裡找到抗作物病蟲害的機會遠比在植物間尋找少
如果今天是將具有抗病性的水稻 將他的基因轉到另一品系的水稻中讓它也能抗病
過敏性的疑慮應該就會減少不少
而實際上常用的尋找方向也是盡量在類似物種中尋找
我們當然還是可以懷疑過敏的問題 但必需case by case
並非每一個都會有這麼高的風險


: 2. 對生態的衝擊
: 玉米 基因改造已證實對斑蝶毛蟲產生影響
: 環境中的植被若被基因改造 食物鏈而言 是從金字塔底端開始質變
: 越上層的生物會越慢感受到這種改變
: 如果基改植物是加熱器 那在上層金字塔的人類就是冷水煮青蛙
: 不知不覺危機其實已經來了
: 以上都不是危言聳聽 有專業期刊在討論
: 怎麼可以簡化成對新科技的排斥?

個人覺得 基改作物已是箭在弦上 不得不發
不過有越多人對它產生疑慮 才能讓它不斷修正 避開潛在危機
避免後世的子孫因為現在的人欠缺思考而承受不良後果

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