基因改造黃豆 - 養生

※ 引述《yeahhuman (人)》之銘言：
: 其實我覺得這根本沒什麼
: 基改又不是把它改成有毒的
: 是讓它更好種或更有營養
: 如果真要追究潛在的危險
: 都市的空氣一大堆黑心食物都沒人大力抗爭了
: 結果大豆反而要承受過多的疑慮
: 另外
: 老實說一句話
: 雖然美國的科技成就比台灣高
: 但是一般民眾的對科學認知平均水準
: 可能並沒勝過台灣
: 我還看過一些調查甚至是落後的
: 你幹嘛為了一群人對新科技莫名的恐懼
: 順便影響自己的想法
: 別以為美國人說的都是對的

我想你應該沒看過基因改造的相關報導
基因改造有2大安全性問題
舉例來說
1. 為了防病蟲害 會在農作物中加入抗生素抗性基因
被人體攝入之後 是否會引起人體腸胃中細菌產生抗藥性菌株 是ㄧ個隱憂
雖然目前為止並沒有證據說明證實
但是 藥物的副作用往往要很多年 甚至數十年才顯現出來
更何況是食品 需要更長遠的時間觀察
當初抗生素的發明 演變到後來抗生素的濫用 殷鑑不遠

另外 對於基改蛋白質的過敏反應 也是個問題
為什麼吃海鮮比較容易過敏
因為海洋生物的蛋白質對人來說是比較陌生的
越少人吃的生物 他們的蛋白質可能對人體是互相排斥的
你今天把蛋白質基因改造 就創造了新的蛋白質
當然對人來說 吃進肚子裡 就像吃進了新物種的蛋白質
會有蛋白質排斥(過敏反應)的問題 只是時間的問題

2. 對生態的衝擊
玉米 基因改造已證實對斑蝶毛蟲產生影響
環境中的植被若被基因改造 食物鏈而言 是從金字塔底端開始質變
越上層的生物會越慢感受到這種改變
如果基改植物是加熱器 那在上層金字塔的人類就是冷水煮青蛙
不知不覺危機其實已經來了

以上都不是危言聳聽 有專業期刊在討論
怎麼可以簡化成對新科技的排斥?



: ※ 引述《madgic (小椅啾啾)》之銘言：
: : 已看爬文...ꐊ: : 但是還是不能得到正確的答案...感覺自己還是白老鼠。
: : 大家覺得基改的豆漿豆腐好嗎？
: : 不要太常吃就沒事了嗎？
: : 有沒有什麼新訊息呀？
: : 最近，一個外國人跟我說：他們美國人不吃有基改的大豆，
: : 那些基改大豆都賣到台灣........等等有開放進口的國家。

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