不食人間煙火 - 養生

不食人間煙火是神仙，這是自古以來道家最高的養生指導原則，所謂神仙就是指健康無
病，可以長生不死的人，就叫作神仙。
但這句話常被很多文人雅士誤解，認為不食人間煙火就是不吃人世間的一切食物。

這就錯了！

所謂不食人間煙火真正的含意，是指不吃人世間用火煮過的食物，也就是任何食物都要
生食！

要知道維持人體的健康，一定要從食物中攝取完整的營養素，尤其是維他命、礦物質、
酵素與珍貴的稀有元素等，而這些營養素很多就怕高溫烹煮，像酵素大概攝氏五十五度
以上就有近八成被破壞，包括維他命C等都是一樣。

大家怎麼看？

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