黑木耳養生好 有助通血路 - 養生

【台灣新生報╱記者萬博超／台北報導】 2009.01.08 08:35 am


服食黑木耳有助養生，但易腹瀉或將動手術、拔牙者須慎用。中醫師黃蒼榕指出，黑木耳
被民間認為有助「通血路」，但可能稍有影響凝血的作用，民眾仍須慎用。

現代研究發現，黑木耳有輔助抗血小板聚集，降低血脂的作用，也就是俗稱通血路的效益
，但醫師提醒，將動手術、拔牙者食用時，最好謹慎一些；容易腹瀉、軟便的民眾，也最
好少吃。

至於凝血機能正常，沒有計畫動手術、拔牙者，醫師認為，黑木耳與蔬菜同炒食用，可補
充膠質，增加飽足感。

在藥膳方面，黑、白木耳可與紅棗搭配。可以黑木耳、白木耳各1兩，紅棗10枚，將上述
材料泡軟後切成小塊，以3000C.C.水及粳米3兩煮熟，搭配冰糖適量，早晚餐時均可搭配
食用黑白木耳紅棗粥，其他時間亦可當做點心，對血管硬化，高血壓患者有助益。血壓高
者平常可用杜仲、黑、白木耳，冰糖料理成為藥膳或喝點枸杞菊花茶、綠豆海帶湯等均有
幫助。

想改善頭髮與皮膚健康的民眾還可將黑木耳、黑桑椹、黑芝麻、何首烏、當歸、麥冬、生
地作成蜜膏服用，做法是加水常法煎煮30分鐘，提取一次藥液，反覆三次，三次提液合併
，小火煎熬濃縮，至稠粘如膏狀，加蜂蜜一倍，攪勻再次煮沸即可，食時每次1匙，用熱
開水沖化，每日2～3次。

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【2009/01/08 台灣新生報】@ http://udn.com/


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子女應冠父母雙姓部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/ruby-123 我只是結婚，不是嫁!
(小孩雙姓，不拿夫家聘金/餅錢，不取用住公婆，除夕夜陪自己爸媽過，兩性平等平權！)
現在是男女可以(從姓)平等的時代，小孩從父母雙姓，除夕夜，孝順自己父母等等，都是
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英、法、德、美、韓、大陸、阿根廷等國，有越來越多人使用雙姓; 布裘戀、妮可基嫚、
茱蒂福斯特的小孩也雙姓！ v(￣︶￣)y http://tinyurl.com/47arho

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