養生之道第048集--中醫女性養血六法及簡易食療法 - 養生

[影音] 養生之道第048集--中醫女性養血六法及簡易食療法

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女以血為用，因為女性的月經、胎孕、產育以及哺乳等生理特點皆易耗損血液，所
以女性機體相對地容易處於血分不足的狀態。正如《靈樞．五音五味篇》說：「婦女之
生，有餘於氣，不足於血，以其數脫血也。」所以，女性養生保健首先應重視保養氣
血。血足才能使面色紅潤靚麗、經血正常、精神旺盛。若不善於養血，就容易出現面色
萎黃無華、唇甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、發枯肢麻、經血量少、經期延遲、舌淡
脈細等。嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、華發早白、更年期提前等早衰狀況。神養
：中醫認為，若情志不暢，肝氣鬱結，則最易使血液暗耗。所以婦女保養氣血首先要
有平和的心態，心情愉快、開朗樂觀，不僅可以增強機體的免疫力，有利於身心健康，
同時還能促進造血機能更加旺盛，使面色紅潤，經血調暢，精力充沛。 　　睡養：生
活規律、起居有時、勞逸結合、娛樂有度、性生活有節，特別是保證充足的睡眠、戒
煙少酒，做到這些對保證女性的身心健康，使經血更加調暢，延緩衰老，均有十分重要
的意義。 　　動養：經常參加一些力所能及的體育鍛練和戶外活動（每天至少保持半
小時以上），如散步、慢跑、游泳、打球、跳舞、健美操等，不但會使體質增強，抗
病能力增加，同時還會增強人的造血功能。特別是剛生育過的婦女，更應該重視健身
運動，這樣才有利於盡快恢復健美的體形，使經血調和，並防止早衰。 　　靜養：動靜
結合、勞逸適度是健康的重要保證。所以，在重視運動的同時，也要重視靜養。尤其
是在嘈雜動亂的環境中工作時間較久，或身心過於疲勞，或心情比較煩亂時，這時都需
要一個安靜的環境調養精神，或獨處靜坐，或閉目調息，或聽聽音樂，或繪畫，或編
織等等，均可達到寧心養神，使身心皆靜，盡快恢復大腦疲勞，以防勞傷思慮傷血。
　　食養：脾胃為後天之本，為氣血生化之源，所以必須重視飲食調養。首先要注意
保持脾胃的健康和旺盛的食慾，既要飲食有節，又要重視脾胃疾病的治療。 　　其二，
要適當多吃富含「造血原料」的食品，特別是富含優質蛋白質、必需微量元素（尤其
是鐵元素）、葉酸和維生素B12的營養性食品，如豆製品、動物肝腎臟、動物血、魚、
蝦、雞肉、蛋類、大棗、紅糖、黑木耳、桑葚、花生（帶紅皮生吃更好）、黑芝麻、胡
桃仁以及各種新鮮蔬菜和水果等。 　　藥養：患者血虛表現比較嚴重或患有月經不調
以及其他慢性消耗性疾病者，除重視慢性病的及時治療和食養外，平時還應重視藥補
。常用於補養氣血的藥物主要有黃耆、人參、黨參、當歸、白芍、熟地、丹參、首烏、
雞血籐、枸杞子、阿膠、大棗、龍眼肉、烏雞等。常用補養氣血的方劑有四物湯、保
元湯、人參歸脾湯（丸）、人參養榮湯、十全大補湯（丸）等。也可利用人參、黨參、
當歸、枸杞子、黃耆、大棗等藥食兩用品配製成各種藥膳（如藥粥或烏雞等）。此外
，還可服用有補血作用的各種西藥進行調治。 首烏當歸補血湯材料：一、烏骨雞一隻
、何首烏四錢、熟地四錢、當歸三錢、山藥半兩、黃耆一兩、枸杞子二錢。二、老薑六
片、鹽一小匙、不織布袋一個。 藥材包：將材料一裝入不織布袋內，成為藥材包備用
。 做法：一、雞肉切塊，放入熱水中川汆燙後，撈出備用。二、鍋內燒煮開水，水滾
之後，放入雞塊、藥材包、老薑及少許鹽（也可以不加鹽）。三、雞與藥料在水中，
俟再度煮滾後，改用小火，再燉煮約一小時即可。 註解：必須等水煮滾後，再放入雞
塊煮；如此，雞肉的口感較有咬勁。選取烏骨雞的舌頭黑色，腳趾五爪者為佳。 功效
：這個藥膳湯方有養血補氣，健脾補腎之功。@

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(from希望之聲國際廣播電台)

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