降血壓、防攝護腺癌 西瓜吃這顏色 - 糖尿病

2019/07/07 中時電子報

杜欣穎 、 康健雜誌

夏天來一片西瓜沁涼消暑，除了水分多之外，紅肉西瓜還有豐富的維生素A與茄紅素。維
生素A含量每100克有687國際單位（I.U.），遠高於黃肉西瓜每100克1國際單位，是顧眼
的重要營養來源。

茄紅素可以抑制膽固醇合成，降低血液中膽固醇濃度，預防動脈硬化與心血管疾病。茄紅
素也能抗氧化，並且幫助男性預防攝護腺癌。

黃肉西瓜則比紅肉含有更多的瓜胺酸，有擴張、放鬆血管的作用。李姿儀建議，如果血管
彈性較差、血壓高的人，可以多攝取瓜胺酸改善。

但有下列體質的人要注意攝取量。寒性體質、容易拉肚子的人，吃西瓜容易造成腹瀉。腎
功能不好的人會讓下肢水腫加劇，容易誘發心臟衰竭。糖尿病患者因血糖會升高，不建議
食用。平常也要注意食用時間，晚上吃西瓜對身體過寒，且會頻尿、不利睡眠。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190707001572-260405?chdtv
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※ 編輯: sony577 (36.224.52.221 臺灣), 07/08/2019 06:32:31